时管理乐明饭店的各种事项比较忙碌，阿伟是吃百家饭长大的，孔二爷教的比较多，然後就是乐明饭店後厨的各位师叔伯轮流教学了。
阿伟去周二娃饭店也干了大半年了，大家对他的水平还是颇为好奇的。
这个年纪的厨师，能拿到三级已经算是不错的，很多菜都还只是学到了皮毛，很少能学精。
接下来三五年是技术成型的关键期，有没有名师指点，有没有下苦功学习，都能决定一个厨师从学徒到厨师的转变能否成功。
阿伟把刚从锅里捞出来的回锅肉放到一旁砧板上，拿了一把大蒲扇在旁边扇着风，让肉快速降温。
芽菜碎他已经切好了，蒜苗也已经切好。
这蒲扇的降温效果还是不错的，表面温度下去了，阿伟立马提刀开切。
肉切铜钱厚的片，刷刷刷的，速度快的一批。
一众导师在旁看着，皆是微微点头。
王勉说道：「看样子阿伟的刀工又进步了，这肉里边还烫，而且也没有硬，他切着还是快，而且肉片出来的也比较匀净。」
「确实有进步，从速度就看得出来，平时没少切，心里很有数，对自己手里的刀有信心，下刀才能快。」孔庆峰也是微微点头。
阿伟把肉切好放一旁，笑着道：「师爷，你不晓得我在周二娃饭店一天要切好多菜，之前店里就我一个墩子，要伺候两个厨师，墩子兼打荷，从早干到晚，一天三顿，不开玩
笑的。」
孔庆峰撇撇嘴道：「对於学徒来说，有得干你就偷着乐吧，你看乐明那麽多年轻厨师，切个土豆丝都要排队，哪来一天到晚的练手机会？」
「听到没有小罗，以後喊你干点啥，你就偷着乐吧。」阿伟扭头跟一旁正在凉拌黄瓜的小罗说道。
「嗯。」小罗闷闷应了一声。
人一多，他就跟他老汉儿差不多，不怎麽说话。
阿伟又扯着嗓子道：「还有各位师兄弟，如果想要来我们周二娃饭店的，等会偷偷联系我哈。周师亲自指点，还有切不完的肉和蔬菜，上手机会多，实力提升快，认准周二娃饭店。」
「咚！」
孔国栋抬手就给了他一个板栗，咬牙切齿道：「你个乐明叛将，还跑来挖墙脚来了。」
阿伟後退了一步，但不怂：「耶，师父，你这话有待商榷哈，你骂我，我受着，但我毕竟是跟着周师的人，难道周师是外人？」
众人闻言纷纷看向了孔国栋。
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