奶声奶气道:「你们看,这个是锅盔,大名叫军屯锅盔,据说是当年姜维在军屯练兵的时候发明的,可好吃了呢!我吃给你们看看啊~~,」
出炉一会的锅盔油光金黄,焦纹裹着芝麻,酥皮层次分明,一碰便掉渣。
小家伙吃东西太香了,大家看着她吃都有些舍不得走了,只见她两只小手捧着锅盔,张大了小嘴一口咬下。
咔嚓一声脆响!
千层酥皮落渣,鲜嫩的牛肉馅浸着肉汁,一口就见着馅料了。
这口感,肉眼可见的外酥里嫩。
站在靠前位置的,更是已经闻到了牛肉的香气。
小家伙小幅度晃着脑袋,有点吃开心了,咽下後还不忘向大家展示:「这个皮皮好酥哦,就像千层饼一样,但是肉肉又特别嫩,又嫩又香,满口的牛肉味,好吃!」
「好吃不贵哦,牛肉馅的18块钱一个。其实猪肉馅也很好吃,油香油香的,只要16—个。」
「锅锅、姐姐们,你们要是喜欢吃酥脆的饼饼,就尝一个吧~~骗你们是小狗哦~」
小家伙推荐完,就开始专心吃锅盔了,吃了两口,又拿起卤猪蹄啃了一口,吃得那叫一个香。
「咕~~」
不知道谁又偷偷咽了口水。
锅盔这东西在香江几乎没人见过,跟肉夹馍不一样,人家肉夹馍至少把肉放在外边摆着,看着更诱人,这个把肉裹在焦壳里边,周沫沫要是不展示,别人根本连这是什麽饼都不知道。
「那我要一个牛肉锅盔嘛!我就喜欢吃酥饼。」
「我要一个猪肉的!」
原本无人问津的锅盔,也随之打开了销路。
锅盔有现成的,有客人拿到了刚出炉的锅盔,金黄油亮,香气滚烫。一口下去,还是听得到的酥脆,牙齿咬破饼身,醇厚牛肉馅混着微微的椒香在舌尖上炸开,焦脆与鲜润在口中相融,越嚼越香。
客人忍不住赞叹道:「嗯!好吃,皮子又酥又脆,馅料却足够鲜嫩,确实是牛肉味十足,这一口下去,外酥里嫩,口感一绝,我觉得比肉夹馍还要好吃些,更香!」
有了真实客评,锅盔的销路瞬间就打开了。
相比於38一个的波丝花篮,这个拿牛皮纸简单一包的锅盔虽然颜值差了点,但好吃又顶饱啊,是能当主食的好东西,关键只要18一个。
再看看旁边几乎无人问津的日本料理摊位,那88两枚的寿司,更显得川菜代表团闪耀着内地人的质朴
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