人的架势!」方逸飞看着一道道菜端出厨房,感觉自己都燃起来了。
老罗父子俩看着这一幕,也是有些震惊。
相比於上一回来,组成铁三角的後厨,运转效率大幅提高。
周砚从一锅出一道菜,已经进化到一锅出四份、六份的程度。
关键是成菜看起来依然保持着相当高的水准,作为厨师,自然是一眼就能看得出来。
「老罗,这是不是你做梦都想要的场面?」方逸飞跟老罗揶揄道。
老罗深以为然地点头:「就是,周师这一锅炒出来的菜,够我们饭店卖一天了。」
羡慕已经说累了。
不过他也已经看出了一些门道,除了周砚厨艺精湛,前厅笑脸迎客的赵铁英,也是非常关键的角色。
接待、点菜,高效又让人觉得非常舒服,还能兼顾到外边排队的客人的情绪。
这样的服务态度,他们父子俩是完全不具备的。
当他们父子俩往门口一站,有时候行人还会避着走,招揽客人的话到了嘴边,又卡在了喉咙里,练习再多次,面对客人的时候还是说不出来。
「我看啊,我们父子俩确实不适合当老板。」老罗叹了口气。
「三个巴掌打不出一个屁来的人,当啥子老板嘛,要我说,你就安心当厨师,把小罗也培养出来。」方逸飞笑道:「要麽回乐明继续端铁饭碗,要麽就跟着周师干,既能学厨艺,工资又比乐明高,也是个好选择。」
周砚笑着说道:「老罗师叔,你瞧我这饭店的强度,你就不用说了,单说小罗,只要每天有足够多的上手机会,刀工和火候、调味水平提升肯定快。你看阿伟,现在刀工和打荷的水平相当高。」
老罗看着忙的跟狗一样的阿伟,不由点点头,熟能生巧,年轻厨师最缺的就是上手机会。
「老汉儿,我觉得周师这个饭店真心不错。」小罗早已跃跃欲试。
老罗沉默了一会,攥紧拳头,一咬牙道:「要得,周师,等你嘉州的饭店开起了,我跟小罗就来你店里上班嘛!」
周砚炒菜的勺子一抖,笑容已经在脸上绽开花了,连声道:「要得!老罗师叔,那就这样定了哈!」
没想到啊!惦记了这麽久的老罗、小罗,芙蓉鸡片还没上桌,竟然就答应了。
方师伯还真是神助攻!
周二娃饭店再添两员悍将!
「太好了!老汉儿,你终於开窍了!」小罗激动地从小板凳上蹦
本章未完,请点击下一页继续阅读!