一遍。
都是孔派培养出来的墩子,一个祖师爷教的,最後切出来的菜周砚都挺满意的,都达到了他的要求。
老罗正在一旁认真捶着鸡茸,小罗则被阿伟派去守着竈,充当活头功了。
门外,孔庆峰他们在树下的石凳、小板凳、长凳上坐着,除了孔庆峰和孔国栋,其他人还是头一回来周砚的饭店。
一旁,周淼已经把卤菜摆出来了,长条桌上,十几个簸箕分两排摆开,卤肉和卤素菜一样一个簸箕,品种相当丰富,一样样堆叠成小山,色泽诱人。
「师父,这都到饭点了还是一个客人没有,周师的菜会不会备多了啊?」锺前进小声嘀咕。
「是啊,怎麽一点动静没有呢?」锺勇也是有点犯嘀咕。
「急啥子嘛,纺织厂都还没下班。」孔国栋笑道。
话音刚落,一阵铃声响起,随後饭店门口坐着的孔派众人便睁大了眼睛,看着人群从厂大门涌了出来,随後冲进了周二娃饭店。
三十张桌子,一转眼全坐满了。
「沃日!这是厂食堂吗?」
「啷个还抢饭呢?啥子情况哦?还真要排队啊!」
「一下子来这麽多客人,後厨就周师、阿伟、小曾三个人,能忙得过来不?」
孔派众人惊得全都站起身来了,目瞪口呆。
从铃声响起,再到饭店坐满纺织厂工人,前後不到三分钟。
没能抢到座位的工人,只好在门口排队,他们懊恼自己跑得不够快,却对排队似乎习以为常。
「沃德发!乖乖!生意这麽火爆?!」厨房里,方逸飞看着一会就坐满了的饭店,也是有些震惊。
赵铁英和李丽华已经忙着开始第一轮点菜,这个强度对於外人来说有点惊悚,但对周二娃饭店众人来说已经习以为常。
第一批点菜单送进厨房,曾安蓉先快速扫了一眼,然後报给周砚:「夫妻肺片四份、
鱼香肉丝四份、麻婆豆腐六份,盐菜回锅肉四份————
,,周砚略一思索,从鱼香肉丝开始炒起,一锅四份齐出,跟着在第二锅把麻婆豆腐烧在锅中,直接一锅出十份,分给後边进来的单子。
阿伟负责打荷,曾安蓉已经到旁边那口锅去炒生爆盐煎肉和油渣炒莲白。
整个後厨一下子就进入紧急状态,配菜,炒菜,上菜,运转得相当流畅,犹如一台拧了发条的精密仪器。
「啧啧,不得了,三个人打出了十个
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