“周师厨艺高超,教学水平更高,要是愿意收我当徒弟,我荣幸之至。”曾安蓉说道,郑重中带着几分欣喜
“周师,你就要收徒了啊?!”阿伟跟着一脸震惊,他原本以为周砚是在给他师父物色的徒弟。
“按照孔派收徒的传统,首重品行心性,其次才是天赋,品行不端者,就算天赋异禀,也不会被收为徒弟。”周砚看着曾安蓉道:“三个月考察期,如果你能通过,到时候我会请我师父和师叔祖做个见证,收你为徒。”
“周师,我明白了,我一定好好表现。”曾安蓉点头,神情难掩激动。
她从服务员改行学厨第五年了,曾私下拜访过许多厨师,从名厨到水平一般的厨师,无一例外都被拒绝了。
没想到加入周二娃饭店第一天,周砚竟然提出愿意收她为徒,这等际遇对她而言,犹如梦境一般。
虽然还有三个月的考察期,但如此明确的机会摆在面前,也是她从未想过的。
周砚说完便转回去继续涮锅炒菜,嘴角勾起一抹笑。
曾安蓉学厨不易,吃了不少苦,能一路靠着自学走到如今这般地步,刀工、火候、调味水平都在阿伟之上,心性和勤奋无需多言。
厨师是勤行,技贵熟,熟能生巧。
周砚打算培养自己的厨师团队,那就得把真手艺传给曾安蓉和孔立伟。
阿伟是孔派弟子,不必多言。
要是把曾安蓉收为徒弟,那也能够一定程度上对她进行捆绑。
当然,周砚也不是说收了徒,就要把人一辈子都捆绑在自家饭店。
她以后若真有更好的发展机遇,她要走,作为师父他也只会为她送上祝福。
扶上马,送一程。
孔派传承,本就如此。
要不然这会乐明饭店该装不下孔派厨师了。
反正周砚想的挺开的,他会给出市场上最好的条件,但去留自选。
阿伟看着周砚,觉得哪里有点不对劲,但又说不出来。
直到中午营业结束他才明白过来。
他还没正式出师掌勺呢,周师已经开始准备收徒了,这差距也太大了吧!
可以周师现在的厨艺,就菜单上那十几道菜,到哪个饭店都有立足之地,收徒也是完全没问题的。
这么一想,就豁然开朗了。
周师这是惜才了。
也对,厨师这行当,有天赋的不少,但真能脚踏实地,十年
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