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第二百七十八章 长鱼宴

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  比起苏子放的兴致冲冲,何所谓此刻就是人行自走火炮,一点就炸的那种。

满脑子都是“食不语的小赤佬居然敢挑衅我?”、“98分有什么了不起的,不还是没有10分么!”、“看我做一个99的长鱼宴吊打这个小瘪三!”

“试试就试试!”沐飞梗着脖子在练习双手同用的路上一去不回。

“那你试试左手画圆右手画方?”

“这有什么难的?我也可以一边煲汤一边做豆腐。”沐飞不屑嗤出声来。

孔宴也跟着附和道:“没错,我师父也说这个技巧是以前烧火时做菜速度慢研究出来的办法,现在基本已经失传。”

“我在爷爷笔记里看到的,以前的村宴厨师,为了尽快做完料理,有些时候会用两口灶同时炒菜,这种技术慢慢的传下去,就成了一项绝技。因为对脑、手配合度要求极高,很少有人能够掌握……可是一旦掌握,做菜速度就是寻常厨师的两倍。”

“什么是左右开弓?”张子丹不太了解,好奇问道。

“怎么可能?”孔宴满脸震惊。

苏子放突然说出四个字,让沐飞和赵晓曼一愣。

“左右开弓!”

“咚、咚”两声,铁锅架在炉灶上开始变得灼(rè)。

切好的食材分别放在左右两遍,面前两个炉头同时喷出幽蓝的火焰。

赵晓曼不认识彭立冬,却看出他现在做的动作不太寻常。

“哎,你们看,那边在做什么?”

一人三道,在一个小时内本就比较极限,可是因为自己缘故还要让彭立冬多做一道,何所谓也有些过意不去。

“相信自己。”彭立冬只回了四个字,却让何所谓内心涌起无限感激。

“好的……谢谢大师兄。”何所谓怔了几秒,开口感谢道。

说完重新起锅:“剩下一道我来做。”

“重做一份,认真一点,时间来得及。”彭立冬摇摇头,看了一眼时间叮嘱道。

“刚刚在思考怎么做好这道料理。”何所谓小声道。

按理来说到何所谓这个水平,不可能弄混淆甜面酱和蚝油,除非是闭着眼睛配的酱料。

“你刚才在做什么?”彭立冬皱起眉头。

他发誓,这绝对是他学厨以来最愚蠢的经历,把甜面酱当做蚝油倒进酱料,关键是还没有发现。

何所谓:……

彭立冬微转瓶(shēn)露出精选面


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