陆穗和看着行程单，没有立刻去算路上要花多少钱，先问：“这半个月，都是得留在云州的？”
“含来回，留得宽些。”钱管事指着其中一行，“七日后从柳渡动身，顺水约两日。到了先认地方、领会帖，再候开会，返程还得看船。”
他说得仔细，陆穗和听完，才知道自己想得太简单。赢了这一回，拿到的只是进去的资格，云州那边的人与地方，她一样也不熟。
她又问能带几个帮手。钱管事说每位掌勺可登记一人进灶间，另有同行的人并不拦，只是不能凭陪同的身份入厨，食宿也得自己安排。
周衡坐在旁边，将这一条记下。陆穗和看见他落笔，忽然想起夜里问她能不能一起去的样子，差点先把他的名字报出来。
“帮手今日就得定？”
“不必，出发前两日交名册。你们先把店里安顿好，别到了上船那日，还满街找人替你开门。”
行程上的去程船位，食行替两名正选和各自一名登记帮手安排，云州头两夜也有合住的落脚处，后头住多久、另带几个人，都不能含糊着算进去。
陆穗和问清这些，没急着交名字，只请钱管事把安排写在行程单上。她怕回去记岔，到时候缺的是屋子和船位，不是补问一句便能补上的。
回去路上，她将单子折得很小，攥在手里。周衡走了半条街没听见她说话，问是不是在想桃枝。
“想她，也想素娘。只空一个午市，祖母还能替我顶着，若一连这么多日，总不能说一句少卖几样，就当安排好了。”
周衡没有说铺子自然有人照料，只问她想不想关几日门。
陆穗和脚步一停：“好不容易有人认得这里，关半个月，再开门还剩几个来吃的？”
“那就不拿关门作头一个办法。回去把人叫齐，问问各自能做多少。”
她看了他一眼：“你别一问，最后又把自己留了。”
“我先不答应留，你也别先替所有人答应能撑住。”
陆穗和被他说中，没再争。她方才确实已经在心里排了一遍，祖母守饭、素娘看菜、桃枝管前堂，排得顺顺当当，却还没问过她们肯不肯。
回到铺里，冯素娘正准备收工。陆穗和先把这五日的二十五文交给她，说今日有件事想问，不耽误太久，若赶着接孩子，明早说也成。
“还有一会儿，你说。”冯素娘把钱收进袋里，拉了张凳子坐下。
桃枝原以为又要挑帮手，一听
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