大门的那道墙已经被砸了,露出一个巨大的洞,就等过几天安上窗框,这一面墙的改造便算完成了。
除此之外,院子里还新增加了一座砖石搭建的小屋子,这便是小卖部的主体,许怜霜打算在里面放置一些货架,用来收纳货物。
而小卖部的侧门处留了一个小小的灶台,可以用来加热卤蛋之类的小食。
许怜霜满意的打量着这一切。
她的小卖部也许很快就要开起来了。
金乌西坠,日头渐渐下沉,院子被夕阳笼罩其中。
许怜霜走进小厨房,打算给自己做晚饭。
卤蛋已经吃完了,只剩下一锅香喷喷的卤汁,浇在面上拌匀味道也是极好的。
说干就干,许怜霜挽起袖子,揉面醒面擀面,接着点燃稻草引火,烧热铁锅,用手背感受温度,估摸着温度差不多,倒入冷油,然后打入做卤蛋剩下的两个生鸡蛋。
“滋啦——”
鸡蛋在油锅里迅速定型,边缘被油炸得蓬松金黄,许怜霜看准时机,用铲子将两个鸡蛋翻了个面,继续煎至两面金黄后,冲入热水。
白气蒸腾,高温作用下,油脂迅速乳化变成诱人的奶白色。
许怜霜将切成条的面抖散,抖掉多余的面粉后下入汤中,煮软后连汤一起捞出,放上煎蛋和香菜,最后浇上一勺最关键的卤汁,便大功告成了!
面条虽平平无奇,可在卤汁的作用下,就变得十分诱人了。
玉清这会儿刚到两仪殿门口,远远的就闻到香味了。
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