「你别说,春城我也去过两回,这破酥包确实到处早餐店都有在卖,我吃糖腿馅的居多,但今天这个鲜肉馅的确实让我有些惊喜。咸鲜美味,好吃!」
刘惠端咬了一口之後,有些不可思议地低头看着手里的层层起酥的破酥包,这一刻突然有些理解已经临近退休的师父,为什麽对这破酥包念念不忘了。
一口下去,这酥皮确实酥松化渣,轻轻一嚼,便在嘴里层层散开,用猪油开酥,但吃起来却不显油腻。
该说不说,这鲜肉馅确实调得好。她一个二十多年的点心师,鲜肉馅自然是没少调制的,所以非常清楚这样一份咸鲜适口的鲜肉馅的含金量。
曾妙萍还没高兴一会呢,心头咯噔一下,大事不妙。
众评委已经开始打分。
罗坤直接写了个100分,不带一丝犹豫。
四川代表团三人组也没啥好说的,同样都给出了100分。
王高峰犹豫了一下,打了99分。
刘惠端看了眼曾妙萍,心中幽幽叹了口气,打下100分。
按照惯例,平均分便算作100分。
至此,三道点心便全部比赛结束了。
王高峰拿到了工作人员算出来的分数,当即宣布道:「这场临时对决结束了,来自四川代表团的周砚周师傅,以三道满分点心获胜,他的表现让人惊叹,也让我们看到了川菜厨师在白案和点心上的造诣。」
泮溪点心部安静了下来,一众点心师的心情都有点沉重。
每个人都很清楚,以周砚今天的表现,罗坤和刘惠端不上,谁都没把握能赢他。
这才是最让人绝望的。
曾妙萍垂下了眼帘,衣摆攥得更紧了。
「三个满分!多熟悉的感觉啊……」吴海涛摇了摇头,看着曾妙萍的目光中带着同病相怜的怜悯。
哦,那是粤菜厨师。
他现在跟周砚是一头的。
那没事了。
爽!
王高峰接着道:「当然,曾妙萍曾师父的表现也非常出色,三道点心都展现出了我们泮溪酒家青年厨师的风采,无愧於罗派三代传承人的名号,值得表扬。」
气氛依然有点凝重。
周沫沫刚吃完叉烧包,听到王高峰的话,直接从小板凳上蹦了起来,朝着周砚冲了过去,嘴里还喊着:「哇哦!锅锅赢了!我锅锅是冠军!」
周砚笑着一把将她抱了起来,笑着点头道:「嗯,我
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