和鹅肝酱，配上虾身这种本身的海洋味道，这一道菜可以说是对厨师，不，可以说是对后厨整体的考验了，这非常繁复的细节，只要有一点错误，这道月中龙虾，就会出现味道的怪异，可以说是一道大考的菜系，要厨师有非常高的功力，才能保证这道菜的味道。
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