起码看起来，这道菜，就要比其他的菜威武很多，要知道，不管是什么菜肴，一般来说，都是趴在盘子里的，任你肉多好，你也只是一片，了不起厚一些，也就是整只的禽类能在盘子里高起来一块，但是这个东西可不一样，吱吱喳喳的爬在盘子里，须子还翘得高高的，红色的身体，十分的鲜艳，整体气势足足要压制其他的菜品好几个等级。
赵金龙猛的看见这个，吓了一条:“我草，这是弄了个什么啊?我说大统领，你怎么还吃上虫子了??!看着有点恶心!”章峄山撇了赵金龙一眼，用十分不屑的语调说道:
“见过屁啊你，这能是虫子？平时在京里的时候，吃螃蟹的都他妈是谁？上次在正阳楼，你们几个孙子，一顿酒就吃的老子差点没饭吃了，你一个人吃了多少螃蟹，现在不认识了？”
赵金龙围着看了看然后闻了闻，“果然是有点螃蟹味道啊，不过，怎么还有点奶味呢?这螃蟹是喝奶的？”凌星月仔细的看了一下盘子，只见上面用漂亮的糖字，写着月中龙虾这下破案了，这不是什么螃蟹，而是一只虾，不过大只了些，称为了龙虾。
章峄山对这个名字十分的满意：“我草，虾还龙，有虾还好，竟然还有龙，这可是个没见过的好东西，来来来，咱们尝尝吧.”三人开始动手，尝尝这道龙虾的味道，这可是三人第一次品尝这种无尽海的海产。
月中龙虾的制作非常的讲究，首先，需要一只巨大的龙虾，个头不够的，重量不够的，是不能做这道菜的，首先对厨师的考验就是，这道龙虾的制作，不能像一般龙虾的制作一样，直接将虾头和虾身分开，需要直接在虾身后部开一个口子，然后将整个虾的虾肉和虾脑，从这个口子里取出，取肉要十分的干净，但是又不能破坏这个虾的整体，因为后期还要用到这个整体的虾身。
取出之后的虾肉取出虾线，然后稍稍的腌制入味，紧接着，就要用上等的奶酪将整个虾肉裹住，然后炸制定型，这一部十分的关键，不能炸过了，不然虾的味道就会不好，但是也不能不炸透，不然在下一步烤制的时候，就会整体的散掉，炸好后的虾控油备用，这时候，将取出的虾脑，跳入特制的鹅肝酱，这两种味道非常的配合，然后将这种混合的酱汁，注入炸好的虾肉中保持在虾肉的两侧位置，务必让这种酱料的均匀的分布，下一步就烤制了，将制作好的内料，放入原来的虾身里面，然后进烤炉，将这一道虾整体靠成红色，各种调料的反复渗透，是制作完成的月中龙虾，味道非常的诱人，奶酪的味道，配合鲜虾，再加上虾脑
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