乔智准备做朝鲜冷面作为主食。
冷面在秦朝发明，于唐朝传入朝鲜，这也是吉州传统的美食之一。
面是朝鲜冷面的核心，好面的标准是筋道。正宗朝鲜冷面筋道的程度是“极难咬断”。
汤和酱料也是朝鲜冷面的关键所在，一般的冷面冰水，加些酸酸的白醋，几滴酱油，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝。
乔智用的是高汤作底，加入梨片、苹果丝。
至于拌料也是秘制，除了昨晚准备好的脆甜泡菜之外，还有秘制“油辣椒”。
乔智将带籽粗辣椒粉放入碗中，加少许胡椒粒、芝麻、盐，烧热油浇在上面，滋滋的一股油烟，贼香！
面拌好之后，上面覆盖五片熟牛肉，半个水煮蛋，少许蛋皮丝放在侧边排开，撒芝麻、海苔丝、白糖少许，香油，松仁，最后浇上牛肉汤，还有新鲜榨好的梨汁。
“味道还行！”乔智闻道香味，满意地点了点头。
辛怡是第一个吃螃蟹的人，面条很劲道，细细的面条外层透明，内里微黄，香味咸鲜中又有微辣的感觉，直接夹起一筷子，面条上面鲜红的辣椒油红艳欲滴，还有一片熟牛肉，“啊呜”，一口吃进嘴里，麦子本身的微甜口感，底料红油的辣味刺激味蕾，但紧接着就有一股蔬果香味弥漫，是梨子和黄瓜的味道，泡菜的脆甜鲜辣，这时候才在口腔里绽放。
“吸溜吸溜”的声音不绝于耳！
朝鲜冷面真是太好吃了！
这成了现场所有人在第二季结束时留下共同且美好的回忆！
56144644
烟斗老哥提醒您：看完记得收藏【心态书屋】 www.xtxyjx.net，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.xtxyjx.net，随时随地都可以畅阅无阻...