开水入锅，很快一锅汤料就变得透亮了，殷小月看了一眼：“这看起来跟火锅料差不多，除了不辣，别的都一样的，挺不错。”
曾红霞说：“当然，那北方的羊蝎子火锅什么的，就是用这个法子来做的，只是他们没加豆瓣酱，一点辣味都没有。不过那是另外一种风味了，吃着其实不必火锅差，只不过做法上稍微不同，颜色也不是很好看，所以流传不是很广……”
听到羊蝎子火锅，殷小月一下子就来了精神。
殷为民冬天，最喜欢做这个东西给她们母子两个吃，羊肉适合冬天进行温补，吃了整个身子都是暖和的，最能取走寒冷。
羊蝎子取自羊的脊骨，肉不算很多，但是吃起来非常香。
特别是中间的那一点脊髓，混在黄豆酱烧成的汤汁里，特别鲜美。
殷小月每次都要吃上半盆的羊蝎子肉，羊蝎子火锅虽然不辣，但那味道却是另外一种浓郁，汤汁里再煮上一些绿叶蔬菜，菜叶将汤汁中的味道完全收住，实在是让人回味无穷。
殷小月也尝试着在“粗茶淡饭”卖过羊蝎子火锅。
但她做出来的卖相非常失败，后来不得不下架了。
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