才准备落座的林小麦，以及已经落座了的麦希明，都忍不住被这一声吆喝勾得齐刷刷往声音发出的地方看。麦希明压低声音嘟哝：“这……口味这么重么？”
三个大汉大马金刀地坐在他们邻桌，旁边站了个精神小伙低头写着菜单，脸上神色也是一言难尽，说：“老板，我们的猪大肠都洗得很干净的……”
拿着菜单, 眉毛长成三角形的男人大声说：“哎呀，就我说的，不用洗那么干净！随便冲冲就行了，不然没有味！再来个红曲猪手，来个炒黄沙蚬……有没有和顺？”
精神小伙立马说：“有，今天才从北江来的大和顺, 来一条一斤多的，再加个青菜，就差不多了？”
男人满意地点点头，说：“要咸猪骨春菜煲。行了。鸡公煲的呢？鸡公煲——”
伴随着他高音喇叭似的声浪，另一名板寸中年男人，迈着略有些罗圈的弧拐步，贴着林小麦这一桌往那边去了：“动叔，早就见到你啦。还是老样子？鸡公煲，加辣，贴豆腐？”
男人满脸堆笑，三角形的眉毛都给扯长了，连连说：“对对对，还是阿希你记性好。大肠洪这边就差点儿了，老是要我提醒，才记得要留味道……靓仔，你新来的？”
那精神小伙略有些瑟缩地点了点头，说：“是啊，才来了一个星期。”
板寸中年男人对他说：“伟仔，动叔是我们这边的熟客啦。他最喜欢吃你家老板的猪大肠了，一会儿记得不要洗太干净就是了。你家师傅你识做的！”
伟仔鸡啄米似的点头，回头就忙活去了。
看到麦希明仍旧满脸震惊的, 林小麦略带三分戏谑地说：“怎么啦？老板，这是被吓着了？很正常啊……我们这边的莫叔，你认识的啦。他也好这一口，为此还闹了个笑话。那年他帮了人一个大忙，对方请客吃饭，想着尝点儿稀罕的，就去吃当时洋城很流行的鲁菜。鲁菜里的名菜是九转大肠，那家鲁菜馆子是做得非常鲜美地道了。谁知道莫叔那不识货的，只吃了一口，就不吃了。那顿饭自然是客客气气的结束，第二天来吃早餐的时候，跟爸爸吐槽……说那饭店里什么都好，唯独是这个九转大肠，洗太干净了，完全没有大肠味，实在难以下咽。”
麦希明这回没忍住，噗嗤笑出了声。
笑眯眯地看了他一眼，林小麦嘴角越发高高扬起，话语如珠的：“那时候我才明白了，有的人其实就是专门好这一口味道。就像有人喜欢吃榴莲, 有人喜欢臭豆腐，有人喜欢鸡屁股……我们可以不
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