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第三百四十四章 泡茶的技巧

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“压制茶。”

裴升荣长叹一口气:“没错,是压制茶的问题。”

裴书萱愣了几秒,眉头舒展:“原来如此。”

“放哥,什么意思?这个和茶砖还有啥关系?”沐飞见过茶砖的制作过程,好奇问道。

这次苏子放不用解释,裴书萱主动开口:“茶砖的压制有一套固定流程和设备,这茶叶如果是用的唐家的设备,多少年来自然会残留普洱的味道,而这个茶坨在制作时吸附了普洱的味道。”

“这一局,是我输了。”裴书萱认真看向苏子放:“下一局不会再让你有机会的。”

薛意看两人都已经准备好,缓缓开口:“既然都没有问题,那么第二局开始吧。”

“就用这两丸金骏眉茶坨冲泡吧。”裴升荣递过两枚茶坨露出几分心疼。

“需要什么茶具?我包里都有。”裴升荣让裴司念拉过自己带来的行李箱,展开后露出七八套各种材质的茶具。

“女士优先。”苏子放抬手示意裴书萱先选。

裴书萱也不扭捏,点头道谢后拿出一套紫砂茶具。

紫砂茶壶在茶界的地位不言而喻,因为其内部具有特殊的气孔结构,不夺茶真香,又无熟汤气,最受老茶客欢迎。

陈年的紫砂壶因为把玩关系还会形成古玉色的外表,十分滋润,内里也有茶香残留,号称倒入清水都能逼出三分茶味。

裴书萱选这套茶具的心思格外巧妙。

苏子放倒是满不在意的选出一套白瓷盖碗茶具摆在桌上。

本来这种好茶都是要用山泉水来烧泡,不过苏子放仗着系统提供的净水器效果逆天,直接从厨房接了一壶就开始烧水,丝毫不顾裴升荣铁青的脸色。

“嗳,小弟,我可告诉你,这水比虎跑的都好喝,不会糟蹋了你的茶。”

有薛意做担保,裴升荣的脸色好了几分,面子上依旧强行解释。

“也就是现在,以前家里喝的水都得从虎跑全部运过来。”

“嘁,大清都亡了,你还惦记着这些陈芝麻烂谷子的事情。”

裴升荣还想说话,最后深深长叹一口气没有开口。

这话说的声音低,只有两人才能听见,其他人都以为这是兄弟俩在交流增进感情,却不知道两人在斗气。

水已烧开,裴书萱和苏子放同时开始洗壶。

尽管苏子放获得了茶艺专精,可是在表现上还真是比不过裴书萱的熟稔。

裴书


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