你也进了?”
“进了,方才念过名字。”陆穗和望着他,原本准备好的那些话一句也用不上。他没有当众找她不痛快,倒像今日才知道她来了。
“那好好做,别误了陆家的手艺。”
她捏着纸的手紧了紧,正要说自己报的是春生,里面已经有人喊领题。陆成礼转身又同谭师傅交代了几句,没给这话留下争辩的地方。
陆穗和站了一瞬,到底没追上去纠正。方才名单已经念得明白,厅里那么多人听见,她若再扯着二叔争,只怕反倒像自己舍不得陆家两个字。
阿陶回来时并不兴奋,跟着她进厅,把题单接了,才凑近问:“你是不是不高兴?”
陆穗和差点说没有,抬头见她认真等着,又改了口:“有一点。但不是因为你想找份长活。”
话只能说到这里,钱管事已经敲了敲桌面,叫六人听清复试的安排。
复试定在四日后,仍来食行。题目是给一桌四位客人做午饭,两菜一汤,饭要够吃,每桌食材连米粮限八十文,可买的东西与价目随题单发下。
灶、柴和寻常油盐由食行备,不另占这八十文。每位掌勺准带一个帮手,只许择洗、添火、递送,调味下锅仍得自己来。
客人的忌口则在入场时交到各人手里,都是寻常席面上可能碰见的要求,不会等菜端上去才改口。
“肉也要现炖?怕赶不上饭点。”有人翻着题单问。
“那就挑赶得上的菜。”钱管事点了点纸上所列的时辰,“前一日把选料单送来,食行照价备齐,择洗切配都在场内。谁家有一锅好汤,也别提着进门。”
陆穗和听到这里,刚才堵在心口的那点气渐渐散了。她得先想清楚四个人怎么吃饱,还有,铺子那天能放谁跟她出来。
谭师傅问了可用灶具,又将旁人没听明白的取料时辰重问一遍。陆穗和这才仔细看他,发现他记字很慢,却一句也不肯漏,题单的边上已添了不少小字。
二叔雇来的这人是真有本事,复试也不会因为自己气恼陆家,就比别人容易一些。
出了食行,阿陶没急着走,跟她走出一段才续上方才的话:“三百文,我是有些动心的。若是月月有,淡季就不用四处问哪家办席了。”
“我知道,长活省心。”陆穗和说着往前走,阿陶却停下了。
“穗和,我是想去看看,可不想装作没瞧见你刚才的脸色。你若知道什么,就同我说,别等我真进了后厨,你才怪我不问。”
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