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第二百一十二章 好吃不过饺子

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圆包的像是散兵游勇,都没法摆成一排。

“团圆啊,你包的挺好,我当初第一次包,还不如你包的呢,气得我把皮放在面板上,放上馅,啪再盖上一张皮,就那么把两张皮捏在了一起。你这才六岁,我那时候都十岁了。”张妈笑着鼓励团圆。

团圆指着自己包的那几个饺子,“张奶奶,这些我拿回家吧。”

“不是说好了吗,你在我家吃。”首儿一直在旁边陪着团圆呢。

为了自己吃这几个丑啦吧唧的饺子,团圆点点头,“行吧,那我回家跟我爷爷说一声。”

“不用,过会我叫半斤去,给你爷爷送碗饺子。”首儿都给安排好了。

团圆和张妈之后又包了馄饨。

锅里加水烧开,张妈放入盐,再下入饺子,小心推动几下,盖上锅盖,煮沸后往里点一点凉水,如此三次,饺子就浮上来了,一个个圆滚滚的煞是喜人。

这时候,团圆才看出洒淀粉跟洒玉米面的不同,这样煮出的饺子剔透晶莹,能隐隐看到里面的馅,此时热气腾腾的,就像大雾笼罩的山一样。

“团圆啊,你看出洒淀粉的不同了吧,这个看个人喜好。”张妈洒淀粉是因为严夫人和首儿都喜欢吃这种饺子,她作为严家的厨娘,当然得按照两人的喜好做。

团圆晃着小脑袋,跟摇拨浪鼓一样,笑嘻嘻地说,“张奶奶,我明白了。”

团圆也没闲着,她捣好了蒜泥,放了醋和酱油,用来蘸饺子。

严夫人见到团圆,拉着她坐到自己身边,“团圆,你以后多来家里吃饭,婶子一直想有个你这么贴心的闺女。”

生闺女已经成了她的奢望,严夫人见到团圆自然格外欢喜。

团圆亲热地说,“婶子,你怎么也这么说?”

团圆面前的碗里,就是她包的那些饺子,这是她强烈要求要自己来吃的。

“除了我娘,还有谁这么说过?”首儿从团圆碗里夹了一个饺子,蘸一点蒜泥,大口吃了。说是不吃团圆包的,可首儿也至多就是说一下了。

团圆瞪首儿,“你不是不吃我包的吗,怎么还吃我碗里的呢?婶子们都喜欢我,大花婶子说过同样的话。”

他还以为是那个李润书的娘呢,不知道为什么,首儿对李润书就是喜欢不起来。

首儿又夹了一个团圆包的饺子吃,装模作样说:“我这是在帮你呢。你包了这么多,要是都自己吃,你还能吃得下馄饨,还能吃张奶奶包的,找出差距?”


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