运营策划服务。
最先来找我们合作的,是一家叫“烧烤部落”的烧烤店,老板是周老板的朋友,他看到周老板的火锅店,运营得这么好,就主动联系了我们,说:“林队长,我是周老板的朋友,我听说你们帮他把线上订单量翻了一倍还多,我也想请你们帮我做运营策划服务,我的烧烤店,线上订单量一直不高,我也很着急,只要你们能帮我提高订单量,费用方面,我绝对不会亏待你们。”
我笑着说:“老板,太感谢您的信任了!我们很乐意帮您做运营策划服务,我们可以先给您免费体验半个月,要是没有效果,我们分文不取,绝对不骗您。您放心,我们一定会好好努力,帮您提高线上订单量。”
就这样,我们顺利拿下了“烧烤部落”的运营合作。紧接着,周边的一家家常菜馆、一家麻辣烫店、一家寿司店,也纷纷主动来找我们合作,他们都听说了我们帮“川味老火锅”做运营的成功案例,都非常信任我们,愿意把自己店铺的运营,全权交给我们。
短短几天的时间,我们就新增了五家合作商家,加上之前的四家,一共有九家合作商家了,咱们的运营策划业务,彻底打开了局面,越来越多的商家,开始认可我们的服务,主动来找我们合作。兄弟们都非常开心,觉得自己之前的努力,都没有白费,咱们的付出,终于得到了回报。
可开心之余,新的问题,也随之而来。随着合作商家的增多,我们的团队,也面临着更大的挑战。首先,运营团队的人手不足,之前,我们的运营团队,只有小张、小李、小陈,还有两个新成员,一共五个人,负责四家商家的运营,就已经很忙了,现在,新增了五家商家,一共九家商家,五个人根本忙不过来,每天都要加班加点,还是有很多工作,无法按时完成,运营方案的优化,也变得有些仓促,影响了运营效果。
其次,我们的专业能力,还需要进一步提升。虽然学习小组的几个人,通过一段时间的学习,掌握了大量的餐饮运营知识,但面对不同类型的商家,比如,火锅、烧烤、家常菜、麻辣烫、寿司,它们的运营模式和客户群体,都不一样,需要制定不同的运营方案,这对我们的专业能力,提出了更高的要求,我们之前的运营经验,还不足以应对这么多不同类型的商家。
再次,商家的需求,也越来越多样化。不同的商家,有不同的经营状况、不同的需求和痛点,有的商家,想要提高线上订单量;有的商家,想要改善店铺口碑;有的商家,想要拓展客户群体;有的商家,想要控制成本,
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