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第52章:喜欢的食物与过敏清单

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甜腻食物无感。偶尔食用少量黑巧克力或坚果。

• 饮品:日常饮用气泡水(特定品牌)、白茶、花草茶(如洋甘菊、薄荷)。不喝任何含糖饮料、果汁(包括鲜榨,因含糖量高且易氧化)。

罗梓的目光,一行行掠过这些文字。每一个条目,都勾勒出一个极度自律、挑剔、与他的生活经验完全割裂的饮食世界。黑咖啡、轻食沙拉、优质蛋白、特定产区的葡萄酒、气泡水……这些词汇,对他而言,曾经只是外卖软件上那些价格昂贵、他永远不会点的、属于“另一个客户群体”的选项。而“不摄入任何形式的中式早餐,因幼年家庭习惯关联不愉快记忆”这一条,更是让他心头掠过一丝极其细微的、连他自己都未能清晰捕捉的异样感。原来,那样一个看起来无懈可击、高高在上的女人,也会因为“幼年不愉快记忆”而对某种食物产生如此彻底的抗拒。这似乎让他窥见了完美冰壳下,一丝极其微弱的、属于“人”的裂痕,但这裂痕,非但没有拉近距离,反而更凸显了他们之间天堑般的差异——她的“不愉快记忆”,可以让她彻底拒绝一种食物;而他的“生存记忆”,却让他对食物只有“能否果腹”、“是否便宜”的考量。

紧接着“饮食偏好”的,是加粗标红的、单独列出的板块:

【绝对禁忌与过敏清单】

• 严重过敏(可危及生命):

◦ 花生及花生制品:任何形式,包括花生油、花生酱、含花生碎的点心。误食后可能出现喉头水肿、呼吸困难、休克。随身需常备指定品牌肾上腺素自动注射笔(EpiPen),并确保你知道其存放位置和使用方法(附录有详细图解与视频链接)。

◦ 部分贝类:牡蛎(生蚝)。食用后可能引发严重荨麻疹、呕吐、腹泻。其他贝类如青口、蛤蜊需确保来源绝对新鲜,且初次同食时需密切观察。

• 中度敏感/不适用:

◦ 乳糖不耐受:大量摄入鲜奶、奶油后可能腹胀、腹泻。可接受少量发酵乳制品(如酸奶、硬奶酪)。

◦ 部分热带水果:芒果(尤其是果皮附近汁液)、菠萝(大量食用后口腔黏膜不适)。木瓜、榴莲不喜但不至于过敏。

◦ 某些食品添加剂:亚硫酸盐(常用于酒类、干果保鲜),苯甲酸钠(常见防腐剂)。可能引发头痛、皮肤轻微红疹。

• 厌恶/排斥(非生理过敏,但可能导致强烈不适或情绪波动):

◦ 动物内脏:包括肝、腰、脑、肠等所有形式。


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