古小凤直接解释道:“这家主要是炒羊油茶,非常好吃,我吃过无数次了,所以才带你过来试试。”
“炒羊油茶?”
陈一鸣显然不懂。
“嗯,它的主料:小麦面粉2300克,羊油1000克。
辅料:花生仁(生)50克
调料:小葱25克,姜5克,大蒜(白皮)25克,花椒5克。
将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣,再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味。
接着,将花生仁放入,炸黄捞出。
…
将花生仁剁成小粒,将羊油在小火上化开,晾至二成热,将面粉和花生仁边下边炒,同油掺匀,用手端住锅耳晃一会,使油、面凝固成块,用小铲摊平倒出。即可完成。”
古小凤滔滔不绝地说着。
陈一鸣有些惊讶,道:“你自己会做?”
“当然啦,别看我是当警察的,我可什么都会做,以前我家还没富裕的时候,爸妈去工作了,我就一个人在家里捣腾,所以各种菜色我都会,这个炒羊油茶,我也很拿手。”
古小凤得意道。
“那将来可是居家好媳妇啊,听得我都有些心动了,要不,今晚咱两完事儿算了,你同意娶你回家了。”
陈一鸣笑道。
“哦,你是想跟我那啥了吧,不行,这样太冲动,太不负责任了。”
古小凤努了努嘴:“不能太着急,慢慢来。”
“好吧。”
陈一鸣又忍住了。
“你啊你,比我还冲动,幸好我忍耐性好,要不然,真被你忽悠,把事情给办了。”
古小凤白了一眼陈一鸣,这时候,老板一份油茶送了过来,这一份油茶可是够四个人吃的,还外加了不少小吃,无个碟子,有花生米,开心果,一些生菜,以及一些萝卜干等等。
“尝尝吧。”
古小凤笑道。
陈一鸣点了点头,用勺子咬了一口吃了下去,好好地感受了一番,的确非常好吃,加上第一次吃,有种新鲜感,陈一鸣给了一个赞,然后说道:“不错,好吃。”
“呵呵,那就多吃点,我是专门为你点的,要是一份不够,我再给你加一份。”
古小凤脸上挂满了笑容。
“别,一份就够了,晚点我们还得吃海鲜呢。”
陈一鸣提醒道。
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