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第1247章 土匪猪肝,葱姜鲜鲍

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入切好的五花肉片,小火慢慢编出油脂。

无须金黄,五花肉干瘪后即可下入剁好的细姜末,大火炒出香味。

蒜末、葱白、辣椒下锅翻炒均匀。

由于猪肝已经调好了底口,所以这一步只需要下入少量食盐即可,来给辣椒提味。

再加入白糖跟白胡椒粉,进一步去除猪肝的轻微苦涩与腥味。

保持大火,下入猪肝后快速颠锅。

火焰窜升进入锅中,伴随着一股热浪来袭,厨房在这个夜晚再度变得无比明亮。

“好香……”李敏娜小声喃喃着下咽口水。

凭借着过人的听力,苏阳自然是听见了李敏娜的话。

他忽然有些疑惑。

——“敏娜今天是不是有什么心事?这还是除了8次被李欣欣惹生气之外,第一次见她话这么少。”

苏阳很想开口询问李敏娜,但又觉得倘若李敏娜真有心事的话,当面问也不太合适,反而会导致她尴尬。

——“等之后再找机会问吧。”

苏阳心想着,将土匪猪肝出锅。

此时的猪肝表面因为很好的上浆而微微焦香,锅气混合着多种调料的香味极具侵略性。

光是一看一闻,就让厨房里的三人口舌生津。

“这道菜的香味真是霸道,味道一定更加霸道!”罗江帮苏阳接过餐盘,赫然已是目不转睛。

陈曦雯也凑上前闻了闻,笑呵道:“肯定霸道啦,不然就不会叫土匪猪肝咯~~”

“之所以叫土匪猪肝,是因为真有土匪做过这样的吃法,只不过现在的版本经过了改良。”苏阳微笑道。

“这样的做法同样具备土匪一般的粗犷与豪放,敏娜应该会很喜欢。”

“苏阳哥做的菜,我都超级喜欢!”李敏娜微笑道。

这笑容同样有些不自然。

见到这一幕,苏阳内心也生出了别样的滋味。

他开始担心是不是因为之前龙军养老院的老军人们说的话,而让李敏娜心里产生了芥蒂。

在这样踌躇的思绪下,苏阳转过身继续做起了下一道菜。

话题就这么生硬的结束。

连罗江也感觉到了气氛有些不太对劲,连忙把刚出锅的菜拿去餐厅,放到保温餐炉上。

…………

腐竹牛肉煲跟跳水牛蛙已经做好,苏阳起锅下入猪油,接着下入大葱末跟细姜末。

他现在要做的


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