尤为的兴奋。
陈曦雯双手背在身后，颇为一副老气横秋的模样说道：“瑶瑶姐，这就是你不懂咯~~这些豆花在挤压过之后，就变成了今天摊神哥要出摊卖的豆腐！所以一点都不多呢。”
“哇！小蚊子，你懂得可真多！”冯笑笑当即夸奖道。
这一下陈曦雯更飘了：“那是那是，低调低调，毕竟跟着敏娜老师混了这么久的美食圈，不过只是基本知识而已。”
苏阳有些忍俊不禁，陈曦雯这也算是将昨天学来的知识活学活用了。
其中一小锅的豆花就放在锅中。
苏阳把豆花尽可能的滤掉多余的窖水后，用纱布铺在模具底下，接着再倒入豆花。
用纱布把顶也包上，接着盖上模具盖子后，端起一个装了四分之三水的大碗将其压上。
很快，窖水就肉眼可见的从纱布中渗出。
等待个二十分钟左右，豆花就会变成豆腐了。
然而这还只是第一批豆腐，今天上午还要重复先前的步骤再多个好几批，毕竟要卖上千份的铁板豆腐。
豆腐成型的速度跟压在盖上的重量以及时间有关。
重量越重，豆腐的口感就越老，吃起来也越扎实越香。
但苏阳今天要做的铁板豆腐，讲究个外香里嫩，所以就不需要压的太重太久。
又过了一会后，苏阳家里再次热闹了起来，众人美滋滋地吃着豆花饭当早餐。
在饱餐完毕，并且送依依到幼儿园后，苏阳也重新回到了家中的厨房开始准备着今天的小吃。
“苏阳哥。”
苏阳回过头，看着正在近距离观察豆腐的李敏娜：“怎么啦？”
“今天中午做麻婆豆腐好不好？很久没吃了。”
“好呀，除了麻婆豆腐以外还有什么想吃的。”苏阳问。
看来，昨天李欣欣吃的那麻婆豆腐，也让李敏娜想起了这一道菜，如今苏阳恰好又做了豆腐，正好就可以整些麻婆豆腐来吃。
一想起苏阳之前做过的麻婆豆腐，几人就不由自主地开始口水分泌，那味道真是绝了。
“我现在满脑子都是麻婆豆腐耶，想不出其它菜了。”李敏娜笑道。
苏阳做的菜总是让人记忆深刻，光是回想起来，嘴中仿佛又弥漫出了那麻婆豆腐的麻辣鲜香。
“那你们有没有其它想吃的菜？”苏阳对其他人问道。
李欣欣、范瑶跟冯笑笑思索了许久，竟是发
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