紧接而来的，是那更加强烈的鲜味混合着米酒的酒香飘散。
“真是绝了！苏先生这招太厉害了！”詹福远激动地转头对李敏娜跟陈曦雯说道。
然而两人的表情却是平淡。
与詹福远不同，她们早就见惯了这场面，就连陈曦雯也知道这是因为在高温的作用下加入了米酒翻炒的结果，并没有什么特殊的。
哪怕是换她来，也能把火焰炒到锅里去。
只不过比较危险就是了。
两人的习以为常让詹福远又是好一阵尴尬，他忽然觉得自己过于激动了。
——“之后我得淡定些才行，不能一副没市面的样子。”
——“不过刚刚……真的很帅啊！”
苏阳将鲍鱼盛出备用。
此时的鲍鱼两面焦香，看上去异常诱人，散发出奇特的香味。
那是米酒的酒精挥发之后，余留的米酒香与鲍鱼本身的鲜味混合在一起。
重新起锅烧油润锅，将腌制好的鸡肉平铺进入锅中。
由于已经提前润过锅，所以并不需要担心鸡肉会粘锅，苏阳时不时旋转锅底，让每一块鸡肉都得到充分煎制。
待底部焦香后，苏阳轻轻颠锅，所有鸡块在空中跳转，完美翻面。
“厉害，厉害！”
“这些鸡块居然全部翻了面，我还以为得用筷子一个个翻呢！”詹福远再次对着李敏娜跟陈曦雯两人惊呼道。
“……”
两人的表情依旧平淡，甚至眼中蕴含着一种克制的疑惑感看着詹福远。
——“坏了！”
——“我这么激动干嘛呀！”
李敏娜总感觉如果就这么冷场的话不太好，便有些僵硬地笑道：“哈哈…是呀是呀。”
“……”詹福远只能同样回以尴尬的笑容。
——“好尴尬啊！”
——“李小姐还不如别回答我呢！”
另一面的鸡块也开始变得焦香后，苏阳下入干葱同以及姜蒜爆香。
下入海鲜酱与生抽大火翻炒。
调料很快就包裹在了鸡肉上，让本就表面焦香的鸡肉色泽更是无比诱人。
围着锅边淋入一圈米酒，快速颠锅。
与先前一样，火焰再次猛然蹿升，让周围的温度都高了许多。
米酒的酒精味在大火下挥发，只预留米酒的香味。
加入鸡汤，少许蚝油进行调味。
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