待会做好能直接吃，冷吃兔的话就需要等久一点了。”苏阳说。
“是要等冷吃兔变凉吗？那我待会不吃冷吃兔了。”李敏娜不假思索道：“我先尝尝热吃兔。”
“也不是不行。”苏阳无奈笑笑。
“但之所以得等久一点，并不是因为名字，所以需要等变冷再吃，而是这道小吃需要时间的沉淀，让香味更深层次的渗入到兔丁里。”
“不过也没关系，想吃就吃，反正到时候也得让你们带回去一些。”
李敏娜跟陈曦雯相视一笑，内心对兔子小吃的期待感简直拉满了。
辣椒跟青花椒的香味已经充分爆香，苏阳在这时候淋入一些清水，开始第一步调味。
山奈粉、八角粉、生抽酱油倒入锅中，开始中大火收味。
直至兔肉收至油量时，开始第二步调味。
现在要进一步增加麻辣味。
锅中下入辣椒面、花椒面、味精、少许白糖以及少量香醋。
转成小火将调料翻炒均匀后，再倒入少许花生油炒匀，美味即成！
做好的冷吃兔表面油亮，散发出无比诱人的麻辣鲜香风味，看一眼，再闻那么一下，就能撩动着人内心的馋瘾。
一直认真在旁观摩着的罗江以及厨师们从未移开过眼，脑中不断回荡着一些声音——“想吃，好想吃！”
苏阳把这几锅冷吃兔全部倒入大盆中。
“待会你们帮我时不时翻动一下吧，好让冷吃兔充分散热，减少水气堆积。”
“好的好的！”厨师们连声答应。
“行了，你们可以先试试热吃兔了。”苏阳转身对李敏娜二人说道，却发现她们已经十分自觉的拿好了碗筷跟勺子，动作之快就连苏阳都没反应过来，她们究竟什么时候动身的。
“你们也试试吧，不过现在还没有经过时间的沉淀，味道可能不太理想。”苏阳又对罗江跟厨师们说道。
此刻，厨师们内心的喜悦几乎快要爆出来。
经过一阵道谢后，他们也拿起了碗筷，用公勺把“热吃兔”舀进碗中。
李敏娜在镜头前夹起一块兔丁放进嘴里，刚一入口，那股子麻辣风味就席卷了味蕾，紧接着鲜香当即充斥整个口腔。
随着不断咀嚼，外酥里嫩的兔丁爆发出了令人心旷神怡的美味。
“无敌了苏阳哥，这热吃兔我真的能一辈子吃不腻，爱惨了，真爱惨了！”李敏娜展露出无比的兴奋，又赶忙夹起另一
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