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第36章 过大年

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  终于,大年三十来了!

天才麻麻亮,整个老林家就像上了发条,彻底活泛沸腾起来。空气里是炸丸子的油香,炖肉的醇厚、蒸馍馍的麦甜,还有硫磺味儿的鞭炮碎屑气息,各种浓郁的年味儿交织在一起,热热闹闹地往人鼻子里钻。

四叔刚写好对联的最后一个字,拿起吹了吹。大堂哥大山就迫不及待地拿走对联朝爷爷跑去。

爷爷指挥着爹和二伯,踩着梯子把新写的大红春联,威武的门神仔细地贴在院门和屋门上。

灶房里奶奶挽着袖子,站在巨大案板前,指挥着大伯母剁饺子馅儿,肥瘦相间的猪肉、翠绿的韭菜、嫩黄的炒鸡蛋碎,混着香油和姜末,香气霸道地直冲脑门。

来娣姐守着那口最大的铁锅,锅里滚着浓稠的酱色汤汁,大块带皮的猪肉在里头沉沉浮浮,正是农家人最爱的红烧肉!

旁边另一口锅大姑正在往里捞丸子,金黄色的炸丸子堆成了小山,刚出锅的酥脆声响听着就让人流口水。

二伯母跟四婶也没有闲着,麻利地清洗着水灵灵的冬笋、泡发好的木耳和黄花菜。她面前的大盆里,还浸着二姑林夏雨托人送来的冻豆腐。

娘亲田桂花呢?因为厨艺不好,她只能负责杀鱼剁鸡。

表姐堂姐们也领了任务:打扫院子,把最后一点鞭炮碎屑扫干净;把擦得锃亮的粗瓷大碗、竹筷在堂屋的大方桌上整整齐齐摆好。

堂哥哥哥们则负责把后院的牲畜住所打扫干净,大堂哥还特意在牛圈上贴了一张’六畜兴旺‘的横批。

日头偏西,暮色四合时,年饭的准备工作也到了尾声。堂屋里,年前新做的两张大方桌拼在了一起,一盏平时不舍得点的大号油灯挂在梁上,炕上的小几上还点着两根大红蜡烛。把整个屋子照得亮堂堂、暖烘烘。

一道道冒着腾腾热气的菜肴被端上了桌,摆得满满当当,几乎看不到桌面。

一大盆红烧肉摆放在正中间,边上摆着两盆炸丸子,年夜饭必不可少的整鸡也放两只。再就是肥瘦相间的腊肉炒冬笋,清爽解腻的凉拌木耳,软糯多孔的烩冻豆腐,象征’年年有余‘的清蒸大鲤鱼摆放在爷爷面前。

主食是雪白松软的大馒头,一摞摞堆放了两个大簸箕,今天的白面大馒头敞开了肚子吃,旁边是一大盆皮薄馅大、圆滚滚的饺子。

“开饭喽!”爷爷一声中气十足的吆喝。

一家人按着长幼辈分,热热闹闹地围坐了下来。

爷爷率先端起了


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