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第156章 震惊!这才是百年老店的真正实力!

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自小笼包之后,第二个真正满意的表情。

他看向金知妍,缓缓开口。

“不错,肉质软糯,咸甜适口,火候很见功力。”

“88分。”

这两个字,像一道惊雷,在金知妍耳边炸响。

她脸上的紧张瞬间被狂喜所取代,整个人几乎要从椅子上弹起来!

88分!

虽然比不上小笼包那神级的92分,但比起之前那两个可怜的60多分,这简直是天壤之别!

她赢了!

她终于用自己的“直觉”,点出了一道被这位苛刻的“老师”认可的高分菜!

“她说她终于不是只会踩雷的了。”林晚看着金知妍那副握紧双拳,激动得眼眶泛红的样子,笑着翻译道。

【哈哈哈哈,看Jina这表情,比她自己拿了米其林三星还激动!】

【这一刻,学渣考了88分的喜悦,我感受到了!】

【这是属于Jina的胜利!她捍卫了自己作为美食VlOgger的尊严!】

陈品又夹起一颗水晶虾仁。

虾仁入口,Q弹爽滑,牙齿能清晰地感受到那份鲜活的抵抗力。

上浆的薄芡恰到好处,既锁住了虾仁的汁水,又没有掩盖河虾本身那一丝若有若无的清甜。

【手剥水晶虾仁】

【食材新鲜度:90%(当日太湖河虾,人工手剥)】

【制作工艺评级:87(火候精准,上浆清亮,保留本真)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:85】

【获得能量:+850】

【美食点数:+2】

【食材溯源】:猪肉,来源-魔都崇明生态农场黑毛猪,当日宰杀,手工粗剁细切;酱油,来源-本市“鼎丰”老字号酱园特级头抽;花雕,来源-浙省绍兴八年陈酿;冰糖,来源-粤省单晶冰糖。

【食物热量分析】:(以每只约200g计)总热量:约580千卡。脂肪:45g。蛋白质:35g。碳水化合物:10g。

“85分。”陈品再次给出好评,“虾是手剥的,很新鲜,处理得干净。”

金知妍听到这个分数,彻底绷不住了。

她激动地用韩语叽里咕噜说了一大串,像只献宝的小动物,眼神亮晶晶地看着陈品。

“她说,”

林晚强忍着笑意,转述道,

“她


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