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第四百二十三章:时长

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¼Œ她并不排斥。

就是对那个时间有点好奇。

他们什么都没有做,感觉都能玩一晚上,怎么会只有几分钟?

……

冯浩做清蒸鱼,跟卢教授说:“几分钟就好了。”

清蒸鱼的精髓,在于处理的时候,不能腥气,蒸的的时候要水蒸气上来再入锅蒸,以及出锅之后的油炝锅,浇在鱼身上的过程。

很简单不复杂,但是每一步都有技巧,需要规避的点,只要都遵守,至少能有一个入门级的清蒸鱼,很容易做成功。

但是做不好的话,就会腥气,鱼肉偏老,或者太生。

做的好,要做到高级水平,也是不容易的,火候时间都要把握好。

葱姜蒜酒一样不能少。

不用蒸鱼豉油,这是给傻瓜级选手用的,自己调酱汁更鲜美。

在卢教授把他的招牌菜,土豆烧牛肉端出来的时候,冯浩的清蒸鱼也出来了。

做饭阿姨一点都不慌,不担心会把她工作抢了,反正这些主子动手只是一两次,他们动手,之后她收拾的活更多,洗的碗更多,都是祖宗。

家常菜,冯浩和卢教授贡献了一个肉一个鱼,剩下的就是炒青菜,青菜豆腐汤,青椒炒肉,以及一个蒜泥白肉。

卢教授说家里有彭导朋友送的珍藏的老黄酒,甜的,来一点吗?

焦老点头。

喝一点点没有关系,也不是出门应酬。

主要是他的身份也不适合随便出去溜达,人家还以为他有什么新想法,能这么自在的和朋友吃喝,很不容易的。

卢教授文化人,彭导电影厂出身,还有一个公家身份,也属于事业单位了,人品过关,冯浩大学生,也是一个不错的孩子。

都没有外人。

喝一点没事。

晚上卢教授的拿手菜其实一般,也就是还算挺好吃,普通水平,不难吃的,没有怪味,肉很烂,彭导很喜欢,很卖力的夸了,肯定了卢教授的厨艺。

冯浩回想起来,在片场,彭导跟哥斯拉一样,怒吼,简直是暴力执导,大家都瑟瑟发抖,没有想到在家里这么夸卢教授。

彭导高度赞扬的土豆烧牛肉就这样了,正常水准。

等到他们品尝冯浩做的清蒸鱼。

很漂亮,因为冯浩把小鲫鱼和小鳜鱼一起收拾了清蒸了,两条鱼摆一起了,有点略变态,摆盘摆的像是一大一小一起手拉手。

上面葱丝还是青绿


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