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第6章 红烧肉香飘全村

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  陆战野走后没半个时辰,日头正毒,院门外有了脚步声。

苏瑶在屋里翻找装肉的坛子,听见动静探头,见个穿军装的年轻小伙背着军绿色挎包,在门口直瞅。

“请问,苏瑶同志在吗?”小伙嗓门亮,带着点怯生生的礼貌。

“我就是。”苏瑶擦了擦手上的灰迎出去,心里纳罕这又是哪路神仙。

“我是陆首长的通讯员,姓赵。”小赵把挎包往前递递,“首长让我送点东西。”

拉链“刺啦”拉开,露出两包红糖,油纸包得方方正正,日头下泛着油光。苏瑶愣了愣,想起早上那身沾了牛粪的军装,赶紧摆手:“这可不能收,早上已经够麻烦你们首长了。”

“首长说孩子正是长身体的时候,补补。”小赵把红糖往她怀里一塞,像完成了天大的任务,“那我先走了,首长还等着汇报工作呢。”话音未落,人已蹿出去老远。

苏瑶抱着沉甸甸的红糖站在院里,阳光晒得后颈发烫。这陆战野,看着冷冰冰的,倒挺细心。

屋里三个孩子扒着门框偷看,陆诗涵小声问:“姐姐,那是糖吗?”

“是红糖。”苏瑶掂了掂,够熬好几回糖水了。她忽然想起系统空间里那五斤猪肉,眼睛亮起来,“晚上给你们做红烧肉,放红糖的那种。”

“红烧肉!”陆宇轩的口水差点流下来,昨天的肉汤已让他记了半天。

说干就干,苏瑶找出那块冻得硬邦邦的猪肉,用温水泡着。肉是带皮的五花肉,肥瘦相间,看着就喜人。烧了锅热水,把肉整块扔进去焯,撇掉浮沫,捞出来用凉水冲得透透的。

切肉时,刀刃碰案板发出咚咚响。陆星辰搬了小板凳坐在灶房门口,眼睛一眨不眨盯着她手里的刀。肥瘦相间的肉块切成方块,码在粗瓷碗里,看着就实在。

“姐姐,要放好多糖吗?”陆诗涵趴在灶台边,小鼻子快凑到糖纸上了。

“放两勺就够了。”苏瑶笑着挖了两勺红糖,又切了点葱姜。锅里倒油烧热,姜丝葱段扔进去,刺啦一声香得人直吸气。肉块倒进去翻炒,很快煸出油脂,泛着诱人的金黄色。

酱油是前几天用粮票换的,倒进去咕嘟咕嘟冒泡,再撒进红糖,瞬间裹住肉块,红亮亮的看着就馋人。添上热水没过肉,盖锅盖,小火慢慢炖着。

没多大一会儿,肉香顺着门缝往外钻。不是昨天那种清淡的肉汤香,是带着糖香和酱油香的浓油赤酱,醇厚得像陈年的酒,往人鼻子里钻。


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