分火候，选用上等金山勾翅，先以清水泡发三日，期间需多次换水保持清澈，发制好的鱼翅根根分明，晶莹剔透，散发着淡淡的海洋气息；
吊汤是这道菜的灵魂，选用三年以上的老母鸡、金华火腿肘子、干贝等上等食材，经十二个时辰的文火慢炖；
待汤汁收至金黄浓稠，将发好的鱼翅轻轻放入，继续焖煮六个时辰，让鱼翅充分吸收汤汁精华；
成菜时，鱼翅在浓稠的金黄色汤汁中若隐若现，表面泛着珍珠般的光泽，用汤匙轻轻一舀，可见鱼翅如银丝般缠绵不断；
入口时，胶质丰盈的鱼翅在唇齿间滑动，汤汁的鲜美层层绽放，余味绕喉三日不绝……”
“等等！这道黄焖鱼翅，有什么历史典故，或者是复仇故事吗？”虞梦瑶又笑着问道；
“这个真没有！”我学着小品《不差钱》小沈阳的口吻，老老实实地说道；
“那行！幸好没有！
再有的话，我和林行，非得好好收拾你不可；
让你把这道白肉血肠，全部给吃完了……”
虞梦瑶像是恶狠狠地对我恐吓道；
“哈哈哈！”我们三个人又一起大笑起来；
为了缓解虞梦瑶和林行的恐惧，我又笑着补充说道；
“这两道宫廷御膳，一道展现了北方饮食的豪迈大气，一道体现了南方烹饪的精致细腻，堪称中华饮食文化的瑰宝；每一口都能让人感受到当年御厨们对极致美味的追求，以及皇家宴席的奢华气度……”
一边介绍，我一边打开红酒，分别给虞姐和林行倒上；
“怪不到生意这么好，果然跃渊阁，在这七道宫廷菜肴是下了功夫的……”林行犹自感叹道；
“林行吃过，十年前，霍氏食品厂推出的主打产品—金汤佛跳墙吗？
那道菜，别看是规模化的工业制品，同样是宫廷菜肴，在我看来，远比现在的跃渊阁推出的七道宫廷菜系，好吃多了！”
突然，虞梦瑶又冒出来这么一句话，似乎在回忆，十年前金汤佛跳墙的美味；
听到虞梦瑶这么说，我心里一惊；
虞梦瑶今天一直提金汤佛跳墙，难道是想对我试探吗？要知道，金汤佛跳墙的秘方，可是在我的手中......
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