1980年代尼龙缆绳:陪伴老码头工人度过最繁忙的装卸岁月;2000年代防滑缆绳:码头升级后的第一代新型缆绳”;空白处贴着不同缆绳的照片,还有用红笔标注的“重点展示”“需补充工人记忆”等字样。
- 码头记忆展筹备板:铺子门口的木质筹备板上,用图钉固定着展览流程、缆绳分类清单,还有一张社区发来的邀请函——社区计划联合“守业缆绳铺”举办“江城码头记忆展”,邀请老码头工人带着与缆绳、码头相关的物件前来分享,让年轻人了解江城码头的发展历程。筹备板上还贴着几张便签,是陈守业写的:“5月5日前完成破损缆绳样本修复;5月10日收集老码头工人记忆故事;5月15日完成展览布置”。
1. 家族羁绊(糕点中的世代传承)
苏月娥的“江城老味斋”是江城老城区仅剩的三家百年传统糕点铺之一,从爷爷的爷爷那一辈创办至今,已走过120余年。铺子的核心“传承信物”承载着三代人的坚守:一是一套清末民初的木质糕点模子(爷爷亲手修复过,模子上刻着“福”“禄”“寿”和江城标志性的黄鹤楼纹样,边角被岁月磨得圆润,每次用前都要精心擦拭上油);二是泛黄的宣纸配方册(从1920年至今共3册,详细记录着每款糕点的精准配比、火候控制,还有“应季食材必选本地”“糖度不增不减守本味”的家训,页边写满了历代传承人的调整笔记);三是老铜秤(民国时期的物件,秤星虽已模糊,但称重分毫不差,苏月娥说“这秤称的是糕点,更是良心”)。苏月娥的孙子在外地做餐饮策划,总劝她“奶奶,把糕点做成网红款,搞真空包装直播带货,利润能翻三倍”,她却把孙子的“转型方案”压在配方册下,用红笔写着“老味道是江城人的童年记忆,变了味就不是老味斋了”,还说“等我把咱江城传统糕点的故事整理好,办个味觉记忆展,再跟你商量怎么让年轻人喜欢上老味道”。
2. 职业标签(糕香里的江城印记)
“江城老味斋”藏在老城区的巷口,门面是古朴的木格窗,门楣挂着黑底金字的牌匾,“江城老味斋”五个字是爷爷的手书,被岁月浸得发亮。铺子里的布局按“应季糕点”划分,常年飘着桂花、芝麻、绿豆的清香:春季摆着艾草糕、豌豆黄;夏季是绿豆糕、薄荷糕;秋季主打桂花糕、板栗糕;冬季则是花生糕、枣泥糕。柜台后的实木操作台上,总放着未完成的糕点坯子和工具,墙上挂着不同年代的糕点制作场景照片——有爷爷年轻时揉面的身影,也有苏月娥初学手艺时的
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