泡菜最主要的就是白菜,然后就是盐巴,辣椒,大蒜这些东西,恰巧他这里一点都不缺盐的,虽然没有了海水蒸馏,但他早在码头那边建了一个盐场,最近虽然天冷了停下来了,可前段时间,这里的粗盐已经堆积如山了。
白菜更不用说了。
泡菜对韩国人而言,那是无法拒绝的,特别是当前韩国泡菜不如以后那般各种各样,他知道的配方,足以让韩国当前的民众对这些泡菜疯狂的。
张花城将配方写下来以后,秦晓东立刻带人进行试验了,一旦成功,已经闲下来的桃源村村民们将会开始集体泡菜!
张花城这些天一直陪着老婆孩子,兜兜有了一个小妹妹,让她每天都好奇地去看看。
雪姨她们也是每天都来,平时这些喜欢抽烟喝酒烫头的姨姨们,最近都不在他家里喝酒抽烟了,一个个满眼都是羡慕与喜欢。
张花城看得出,她们就是想男人了。
“队长!”
三天后,水鬼王猛飞快地跑来,满脸喜色。
“怎么了?”
张花城正在尝泡菜,这几日秦晓东弄出十几坛子,都泡得差不多了,他挨个尝尝,发酵三日的低配版韩式泡菜,口感算得上不错,可有的不行,张花城正在一一写着自己的建议,其中有两罐子非常不错,酸辣爽脆。
王猛这段时间一直带着水鬼们游荡于周边海域,每日都会带来一些海鲜。
“我们发现了大量的梭子蟹,好多好多的梭子蟹,还有鲅鱼群,都在近海,我们要不要捕捞?特别特别多!”王猛现在是碰海人的首领,带了三十多个,同时就是检查附近海域情况,一旦出现这种海鲜扎堆的情况就会立刻来通知,上一次通知还是皮皮虾汇聚,不过当时张花城在外面,他就带人捕捞了,弄了上万斤的皮皮虾,都是非常肥美的。
大量的梭子蟹?
还有鲅鱼?
张花城想了一下,十月底渤海梭子蟹确实是最活跃的时期,都会在近海活动,膏满肉肥,需要在近海进行产卵的,还有就是鲅鱼,鲅鱼也处于捕捉旺季。
“数量如何?”
“数不清,太多太多了!”
王猛已经无法描述了,他从未见过如此盛况,整片海域都是一片片漆黑团在游走一般。
美食啊!
张花城果断起身道:“立刻去喊韩飞他们,所有水鬼测试通过的全员集合,准备捕捞!”
“另外船只全部出动!”
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