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第一卷 第4章 酿酒打第一炮

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香醇,通常十天半个月,都不算什么,只不过现实情况不允许。

而且好东西不都是要慢慢的展现,才更能吸引人吗。

这日一早,几个木桶已经开始挥发出酒香气。

童渊一脸振奋地盯着酒桶:“野哥儿,这酒是酿成了?”

呆愣了一下,转身就要去拿木勺舀酒喝。

“憨子!怕没你喝的不成!”

陆野一巴掌,拍的他往前踉跄:“抬酒,起灶!”

童渊被酒香勾得食指大动,转身按照之前的交代,把木桶都抬进了厨房。

又将原先的灶台重新用黄泥密封好,搬来许多柴火,开始烧灶。

蒸馏煮酒,用铁锅其实也可以,只不过铁锈清理不干净,会影响口感。

陆野按照记忆中的蒸馏顺序,将大瓦罐摆进了老锅中,又提了几桶水,倒进了铁锅中。

这样隔水加热的操作,可以避免陶罐受热不均,发生酒精爆沸的情况。

随后将木桶里的酒糟捞出来,通过几层纱布过滤,获得了常见的浊酒。

而后将浊酒倒进瓦罐,封好口子。随后在瓦罐上看的小孔上,接上几根打通了竹节的小竹子,作为导管,再通过一段水槽冷却。

这种装置看上去相当简陋,效果上也完全够用了。

之前过滤出来的浊酒,基本与这个世界卖的酒差不了多少。

只不过是,采用的粮食品种、过滤方式不同,以及各自添加的秘制香料。

致使最终成酒的香味口感有所区别罢了。

看着童渊蹲在地上,往灶里添柴烧火,铁锅里的水渐渐出现了痱子泡,陆野的眉头舒展开来。

若这批蒸馏酒能大卖,便是朝自己的野望,迈进了一大步。

设备器具什么的,将来生意做大了自然能换。

现在摆在眼前的只有两个问题,第一是资金,第二便是自身实力或是靠山。

如果只有高超的技艺,而没有相对应的实力守护。

那就是丢进窑子里的光屁股小媳妇,彼时前凸后翘还是你的资本吗?

童渊搞不明白什么是蒸馏,更不知道啥是沸点,冷凝原理。

当看见一滴滴清澈如泉水的酒浆滴落酒坛时,猛地深吸了一口气:

“这...酒,好香啊!”

陆野回过神,果然看见竹节出口开始滴落酒浆。

沁人心脾的酒香味,顿时充斥了整个厨房。


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