红星’牌的,两块八一袋,要票。”
“要了!票我有!”
“饼干,要那种最酥脆的,对,就是那个‘前进’牌的!”
苏晓晓一通采购,把做雪花酥需要的材料备了个齐全。
她甚至还奢侈地买了一小包花生和核桃仁,准备做个豪华升级版。
回到家,她关上厨房门,深吸一口气,开始了自己的“美食创世纪”。
凭着上辈子在美食APP上刷到的模糊记忆,她开始了自己的骚操作。
热锅,放黄油——没有黄油,用猪油代替,更香!
放棉花糖,小火慢慢炒化。
棉花糖融化成一滩黏糊糊的东西,散发出甜腻的香气。
苏晓晓赶紧倒入奶粉,疯狂搅拌。
然后是掰碎的饼干和炒香的花生核桃仁。
所有材料倒进锅里,搅成一团,那黏糊劲儿,差点把她的锅铲给“吞”了。
“哎哟我去,这玩意儿还挺有劲!”
苏晓晓使出吃奶的力气,才把那一大坨东西从锅里弄出来,倒在撒了奶粉的案板上。
她找来周毅平时用来擀面的擀面杖,使劲按压、整形,最后趁热撒上一层厚厚的奶粉,就像给它盖上了一层雪白的被子。
大功告成!
看着案板上那一大块方方正正、散发着浓郁奶香的“白色砖头”,苏晓晓成就感爆棚。
她等雪花酥稍微冷却定型,便用菜刀小心翼翼地切成一个个麻将大小的方块。
白色的奶粉,包裹着黄色的饼干和坚果,看上去还真有几分“雪花”的意境。
她捏起一块,放进嘴里。
“唔——!”
苏晓晓的眼睛瞬间瞪圆了。
好吃!
太好吃了!
奶香浓郁,甜而不腻,口感酥脆中带着棉花糖的韧劲,还有坚果的焦香,几种味道在口腔里完美地融合、爆炸!
就是这个味儿!
她敢保证,这东西要是拿出去,绝对能横扫整个大院的男女老少!
苏晓晓激动得差点原地跳起舞来。
她找来干净的油纸,将雪花酥一块块仔细包好,然后端着一盘,兴冲冲地出了门。
独乐乐不如众乐乐,有好东西,当然要跟大家分享!
她第一个就去了对门的赵雪琴嫂子家。
赵雪琴是政委的爱人,知书达理,人缘最好,是最好的
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