口铜锅是我们京城东来顺老店开张铸造的第一批铜锅。
一百多年时间天天用来涮肉，没有一天间断过。
虽说每次用完了都彻底清洗干净了。
但是架不住天长日久，这铜锅已经彻底被食材的味道浸润了。
这锅绝对算得上我们的镇店之宝。
就算随便倒上点清水，涮点白菜豆腐，也能吃出肉香味！。”
“咦？这个水好像还有点古怪！”
李旦突然拿起汤匙，又舀了多半勺，吹了两下便送入口中。
何有味这时候已经激动地抓耳挠腮了，一张肥嘟嘟的胖脸已然胀的通红。
拼命地想要张开口说点什么，却每一次都被自己残存的理智强行控制住了。
“何伯……
为什么我感觉这水里有一股说不清道不明的寒气？
即便是已经被烧热了，这种寒气却依然消散不了？
这水绝对不是普通的井水或者河水，也不是山泉水！
到底是什么水呢？！
我可实在是猜不出来了！”
李旦此时此刻终于明白了往铜锅的清水中放那几粒枸杞的用途了。
竟然是为了中和水中自带的天然寒气！
何有味长出了一口气，再也控制不了自己激动的心情，竖起了大拇指：
“李旦小友……
老哥我这一回算是彻彻底底的服你了！
你这舌头是人身上长出来的吗？
怎么什么都瞒不过你啊？！
没错，为了中和铜锅涮肉的大燥之气。
我每年特意从极寒之地运过来十吨重的冰块，存储在零下40度的冷库中。
专门用来招待最尊贵的客人。
不光用来涮羊肉，还可以在夏天的时候吃绿豆冰沙，绝对消暑解燥！
结果在用的时候又发现这冰块融水的寒气太盛。
索性又加了点枸杞中和，想必你也都猜出来了吧！”
李旦确实是一五一十地全部尝了出来，可是心情却越发地沉重。
从极寒之地运送冰块到帝都，这一路上要耗费多少人力物力和财力？！
弄不好，这看上去平平无奇的一锅冰川融水，价值很可能是普通纯净水的成千上万倍！
“李旦小友……
老哥我现在是真心实意地想跟你交个朋友！
只要你不嫌老哥年龄大，人
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