都是第一道吃，倘若不习惯这个模式或者来不及烫，有些配菜也不至于饿肚子，填饱肚子后就能慢慢来。
她说道：“配些凉拌菜吧，荤菜是凉拌猪耳朵、猪头肉、麻辣猪肚；
素菜是凉拌腐竹、香辣豆干，酸辣木耳；
主食是白面大馒头。”
沈清一边说，旁边站着的江大波不自觉的咽了咽口水。
为啥大嫂子说话，他嘴巴就能自动分泌出口水咧？
江二爷心里盘算了下全村包括沈清家的下人，大致需要多少食材，好安排人手明日去城里采买。
刘翠话见配菜敲定了，将大家伙最关心的话题问出：“火锅的烫菜定哪几种？真的以牛羊肉为主？”
沈清将提前决定好的安排说出：“苏木会送牛羊过来，大约这两天能到，要是不够的话，到时再去放羊村买上几头填补上；
其他的话请三婶家做一批豆腐出来，晚上冻上，等涮完牛羊肉，再下入冻豆腐，吸满汤汁的冻豆腐也不错。”
她之前就和苏木约定了日期，以苏木的稳妥性子，必然早早出发了，哪怕路上遇上雨雪天气没法提前，但也不会延后太多。
冻过的豆腐里面结构发生变化，呈蜂窝状，储水能力强，更适合下火锅吃。
“哎，好！”赵明月乐呵呵应道。
她们家时不时做上一批豆腐，村子里人都能吃上，自家也能打打牙祭，一个不用外出买一个不用外出卖，两方都好。
逢年过节办宴席之类的更是必不可少的一道吃食。
“再把大白菜切成片状，蔬菜也有了。”
以前条件差，都是素菜，有的吃就不错了，大家也不会挑；
而现在平日里很少吃上肉，好不容易办喜宴条件也允许，当然要以牛羊肉为主，烫的蔬菜弄一个大白菜就成。
“成！”
最烦人的喜宴菜单敲定，所有人都觉得心头一松，江二爷着手安排明日去城里采购的汉子们；
赵明月和郑惠通知负责后厨的妇人——先前农忙抢收的时候也是她们组成的后厨供应小队，早已配合默契熟练。
汉子们和妇人们各有分工，忙中有序。
负责体力活部分时，沈清倒是闲了。
刘翠花凑上前，小声道：“老大和小雨的新房收拾的差不多了，你要不要去看下？”
其他妇人看似在忙其他的事，双耳却灵敏的很，听到后大声嚷嚷道：“翠花嫂子，你这不
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