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第一百一十三章 试毒、油炸大虾

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不少,它们的体型通常不大,最为“壮硕”的也就半个巴掌大。

和龙虾一样,真正的巨型螃蟹应该也栖息在浅海海底,除非繁殖期或受风暴影响,不会出现在岸上。

想吃它们,非得走点狗屎运才行。

螃蟹本身就是一种可食用部位较少的海鲜,这种小螃蟹去了壳还没有一两肉,陈舟挑挑拣拣,只抓了几只大个儿的黄壳螃蟹。

回家以后,他会把这些螃蟹煮熟了喂给试毒鼠,确定无毒后浅尝一两只。

小蟹不求吃饱,给餐桌添加些许特别风味已经足够。

……

上等虾蟹都在海水中,沙滩上真正丰富的海鲜还要数贝类和棘皮类动物。

附着在石头上,与大拇指指甲大小相仿的,表面晕染着水墨般花纹的小贝是陈舟的重点关照对象。

为了对付这些顽固的小东西,他特意掏出了匕首,蹲在岩石旁一点点往下剜。

黑漆漆的礁石上这种小贝数量众多,密密麻麻自下而上迭在一起,收集起来效率极高,没几分钟就能装小半袋子。

小贝或许味道独特,肉质鲜嫩,却只能当“瓜子”一样的零食,慢慢享受。

像陈舟这样心急的人,吃海鲜除了最基本的味道之外还有个标准——份量。

想找足够饱满肥厚的贝类,就不能指望附着于礁石上的小贝了,必须得在沙滩上挖掘。

看赶海视频的时候,陈舟没少幻想赶海博主挖到的“猫眼螺”“月亮贝”还有蛏子和蛏王煮起来是什么味道。

但那些人只管挖不管做,赶海的视频足有几千个。

怎么烹饪怎么吃,吃起来什么味的视频一个都找不到,看得他心里直痒痒。

现在终于有机会亲自赶海,虽然看不到猫眼螺之类熟悉的贝类,陈舟心中仍然充满期待。

一个个掘开沙滩上的鼓包或孔洞,一点点增加塑料袋的重量。

前后大约用了两个小时,陈舟带来的陶罐和塑料袋全都被装得满满当当,可以说此次赶海已是难得的大丰收。

盘点收获,除虾和螃蟹,小贝、大贝和不知品种的蛏子外。

陈舟还拣到了两条比较新鲜的海鱼,四个浑身是刺的海胆,还有一个已经有些发黏的海参,估计已经不能吃了。

这些东西加在一起足有近二十斤,陈舟带来的容器根本不够用。

所以赶海过程中他还抽空去了一趟营地,拿了一个木桶来。


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