边打闹,尽情享受着这份难得的热闹和惬意,庆祝着这来之不易的胜利。
也庆祝这年前的最后一次聚会。
“干杯,干杯。”
“来,干杯。”
·······
对于国人来说。
过年从来都不是指公历的元旦,而是农历的大年三十。
这是刻在骨子里的规矩,也是藏在心底的期盼。
尤其是在世纪初这几年,还没有那么多花哨的娱乐方式,没有智能手机刷不完的短视频,也没有那么多可以去消遣的去处。
年味,就也显得足足的,铺满在大街小巷里,钻进家家户户的院子里,刻在每个人的记忆里。
2003年,其实家家户户的日子还都不算特别富足,平日里,不是想吃什么、就吃什么,想买什么,随手就能买到。
人们平时的日子,吃穿用度还都得精打细算,能省则省。
平时里,很少有机会能放开了吃、放开了花。
也正因为这样,过年这几天的几顿饭,就显得格外隆重、格外丰盛,每一顿都得凑上满满一桌子菜,鸡鸭鱼肉、荤素搭配,少一样都觉得不圆满,也才算不辜负这辛辛苦苦忙了一整年的日子,才算不辜负这个热热闹闹的年。
梁风家自然也是一样。
把过年当成一年里最头等重要的大事,从一进腊月开始,开始盘算着过年的吃食、衣物,忙碌间,透着一股期盼又欢喜的劲。
等进了腊月二十九,那就是进入过年了。
梁庆功和白景就早早地起了床,连早饭都没顾上好好吃,就急急忙忙地开始忙活着操办过年的吃食,手脚麻利得不行。
脸上却满是藏不住的欢喜,毕竟忙活了一整年,起早贪黑,就盼着这几天能热热闹闹、团团圆圆。
为了让这年过得更有滋味,也为了让一家人能吃个尽兴。
梁庆功还特意托人买了一个大大的猪头,足足有十几斤重。
外面虽然也有卤味店卖现成的卤猪头肉,但过年了,自己动手卤猪头,感觉才有过年的味道,才有一家人齐心协力忙活过年的烟火气。
所以一大早,梁庆功就找来了家里的大铁锅,洗得干干净净,倒上足量的清水,再配上八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽这些家常的卤料,一一放进铁锅里,搅拌均匀。
然后,就高高兴兴的守着,一边看着火,一边时不时地翻动一下猪头,生怕卤不均匀,有的地方
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