时就餐的食堂。
内部空间极其开阔,挑高的屋顶下支撑着粗大的水泥柱,窗户是使用的大同社最新制造出来的大块玻璃,所以采光极其好,并没有那些大型宫殿内部昏暗的环境。
食堂内,空气中弥漫着各种饭菜的香气和嘈杂的人声,充满生活气息。
食堂一侧,密密麻麻排列着几十个打饭窗口,每个窗口上方都挂着写着菜名的木牌;另一侧则是成排的木质长桌和长凳,此刻正被迅速填满。工匠们自觉排起长队,秩序井然,大家有说有笑,享受这片刻的轻松。
“元首,您今天可有口福了!”贺秀笑着指向一个排着长队的窗口,“厂里昨天采购了一头牛,厨房那边精心处理了,今天做了土豆烧牛肉。这道菜可是您当年在军中最先推广开的,大家都说是‘元首菜’。您正好尝尝,看咱们厂大师傅的手艺地不地道?”
徐晨闻言失笑:“我那时不过是因地制宜,把土豆和牛肉一锅炖了,图个方便顶饿罢了,算什么开创?真要论烹调火候,还得是厂里的大师傅。”
说着,他们也随人流排到一个窗口前。窗口后的长桌上,一字排开十几个巨大的陶盆和木桶,里面盛放着各式菜肴:清炒时蔬、油焖笋干、麻婆豆腐……素菜居多,但荤菜也有,咸鱼干,红烧鸡块,而后就是冒着腾腾热气和浓郁肉香的土豆烧牛肉,这也是大部分工匠必点的菜肴。
这样的伙食标准,在刚刚解除粮食限量供应不久的大同社境内,堪称奢华,足见纺织厂的效益之好。
掌勺的师傅见到贺秀和徐晨,格外殷勤,手中的大勺舀得满满的,实打实地扣进他们的餐盘里。
三人端着餐盘,找了个相对安静的角落坐下。徐晨尝了一口土豆烧牛肉,牛肉炖得酥烂入味,土豆吸饱了肉汁,香糯无比,他不由得竖起大拇指赞道:“香!味道醇厚,火候到位!这确实是我吃过最好的土豆烧牛肉之一。”
贺秀脸上露出几分得意:“不瞒您说,厂里的大厨以前是御厨,我花了好大代价才聘请他过来当厨师长的,这要不吃的好一点,我等怎么建设大同世界?”
徐晨点点头,又环视了一圈食堂里虽然忙碌但面色红润、欢声笑语的工人们,问道:“秀儿,你们厂里工匠如今的工钱具体是个什么水平?”
贺秀显然对此了然于胸道:“普通熟练工匠,基础月钱是三两银子。加上计件奖金、绩效考评、通勤的马车补贴,住宿补贴,一个月实际到手平均能有四两左右。
最近半年效益特别好
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