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第590章 红绫饼(感谢诸葛无能的盟主打赏!)

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最关键的是王根生吃的版本还是该死的,没有红绫的版本。

饼皮酥脆,馅是甜的,里面好像还有花瓣,秦淮除了能想到鲜花饼之外想不到何饼。

这个范围也太广了吧。

姑苏是江南地带,只要愿意收集,一年四季能收集到的花瓣的种类海了去了,能拿来做点心馅料的花的种类也海了去了。

拿鲜花饼为例,鲜花饼还有玫瑰花馅、桂花馅和茉莉花馅三大著名口味呢。

而且能用来做点心的花简直不要太多,荷花、菊花、百合花、牡丹花、梅花、兰花、蔷薇花、山茶花、芙蓉花……就连藤萝都能拿来做藤萝饼,这些植物放在点心馅料里,只要糖加得够多,或者加一点枣泥这种调味大杀器,有的时候连锦上添花的效果都不需要起到,只需要充当一个噱头的作用。

因为这些花的味道可以不重要。

王根生在所有信息点里面给出了最不重要的信息点,甚至还没有说清楚究竟是什么花瓣。

当然,秦淮相信王根生不是故意不说的,他应该是不认识。毕竟花瓣剁碎做成馅料包进点心里,还是个被烘烤过的饼,王根生这种外行能认出来是哪种花瓣就有鬼了。

不是所有和花有关的,点心都像桂花糕那样符合花设的,很多时候花只是一个噱头,尤其是在宫廷点心里。

秦淮有点想挠头。

王根生看出来了秦淮想挠头,他更不好意思了:“小秦师傅,我不是故意不说的,一个是我在想能不能想出更好的,还有一个就是……我觉得我说不太明白。”

“我这几天一直在想,可是想不出比红绫饼更适合的点心了,甚至于我脑子里只有红绫饼。”

“那个饼真的很好吃,饼皮一捏就碎,掉了很多渣子,那些渣子我也吃了,很好吃。”

秦淮觉得饼皮一捏就碎,可能是因为王根生把那个饼放了几天的缘故。

“我那时候也是第1次吃把花瓣包进饼里的饼,味道我真的记得很清楚,甜滋滋的。”

“很甜。”

“吃一小口就觉得很满足。”

“而且不是冬瓜糖那种甜,是那种很香的甜。”

秦淮知道,王根生已经很尽力在描述了,他也知道,以王根生这种描述,根本描述不出任何东西。

秦淮试图通过问问题来问出点线索:“王大爷您还记得那个馅料是什么颜色的吗?”

在王根生说不清,具体是哪种甜,且不清楚用了什么食


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