“应该的,我来之前安尧特意叮嘱我,让我给你多做点好吃的,顺便再帮他美言几句。找个时间问你什么时候能让王会计去黄记帮忙盘账,自从看过王会计盘的账后,再看现在的账目大家都不适应。”王俊用老实憨厚的样子说出准备已久的话语。
秦淮:……
王俊这几天是不是天天看石大胆在厨房里吃饭,耳濡目染,学上石大胆憨厚的状态了。
秦淮觉得王俊刚才说话的语气都有点像石大胆。
“再说吧。”秦淮只能打哈哈。
只要王大爷醒了一切都好说,实在不行秦淮可以派黄安尧从姑苏过来,抱着王根生的腿求他。
秦淮相信少东家能做到。
“俊哥你适应得好就行,我就怕你一个人来山市不习惯。”秦淮道。
“都是当厨师,能有什么不习惯的。”王俊笑着说,“更不要说我这次来是带着任务来的。”
“带着任务?”
“师父交给我的任务。”王俊说,“从定下我要来云中食堂交流的时候,师父就跟我叮嘱过了。以我的水平放在黄记不算什么,放在整个红案圈子里也不算什么。我资质平平,上限基本上定死了,在大酒楼里一辈子都不可能干到主厨,所以我很早以前给自己定的目标就是给主厨打下手当助厨。”
“就算打下手,我可能也不是主厨最喜欢的那个。”
“但那是给红案厨师打下手,如果给白案厨师打下手则完全不同。”
“师父是让我专程过来给秦淮你打下手的。”王俊笑笑,“我知道秦淮你有很多点心需要人帮忙,火候、刀工包括吊汤方面,你都不是很擅长。”
“你有很多点心只能在黄记和知味居做,在云中食堂做不了。”
“跑来跑去太麻烦了,所以我过来了。”
“其实我应该来第1天就给你打下手的,但是我之前没当过主厨,这几天没忍住来你这炒菜炒上瘾了。”
“以后有什么要我做的说一声,不会的我也能练。”
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