三道鱼菜！
黄山一带，盛产鲜鱼，因此酒席上的鱼格外引人注目。恰巧和金涛他们隔席的是一个书生模样的年轻公子，这人一身儒装打扮，坐在这些江湖豪客中到显得有点格格不入。但妙就妙在此人在吃上很有一套，上一道菜，他就替主人解说这菜的名字和做法，到是让人听得津津乐道，别开生面，很有意思。
他指着第一道上来的鱼道：“这是五柳大鲸鱼，五柳菜二两，白醋半碗，红辣椒切丝，加上姜丝，以鲸鱼做主引，做出来之后，真是香气诱人啊！”
第二道鱼上来后，这书生却是不忙着品尝，而是先用鼻子闻了闻，同席的人都看向他，他却闭着眼睛晃着脑袋道：“这是沙参玉竹溪水鱼，这一道鱼可是有点讲究了，它必需是放在瓦罐之中吊着烧煮，才有味道。难得的是放上了药材沙参，再加以红枣和陈皮。看来，这黄山郑掌门也是一位爱吃的大侠啊！”
第三道鱼到是很平常，书生笑道：“这是糖醋鲤鱼，主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等。这道菜最主要的是火候掌握的如何！最难的也是这点！”说完，夹了一口，吃在嘴中，连连赞不绝口！
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