还是相当不错的。」
「厉害啊周师!」马志国赞叹道,他师父作为宜宾饭店的总厨,对厨师的要求向来很高,能让他在这种关键场合说好,点头让继续做,说明周师做的这道李庄白肉确实是入了他师父眼的。
「十天啊,十天!周师这是真的一点路都不给我们留啊。」马志国感慨道。
唐果笑道:「哪个说没有路,那不是还有死路一条吗。」
「唉,跟周师比起来,我感觉自己就是个小垃圾。」马志国叹气。
唐果探头看了眼门口的方向:「你快躲起来,收垃圾的来了!」
「师父,你这个样子真的很烦!」马志国有点绷不住了。
「烦你就给劳资去盛烧牛腩,杵在这里爪子嘛?人家周师还需要你监工吗?」唐果抬手给了他一个板栗:「牛教三遍都晓得打转!你看看人家的徒弟嘛,再看看你。」
「嘶————晓得了!」马志国捂着脑门跑了,死嘴还是慢了点,让他师父先把话说出了口,下回要注意了。
周砚在店里没少练刀工,今天临场发挥得还算不错,成功率挺高的。
叶守安就守在旁边,他片好了一份上一份,确保这李庄白肉上桌还是热的。
最後一盘十片白肉片好,周砚把旁边的装着红油蒜泥的蘸碟放到盘子上。
【一份相当不错的李庄白肉】
今天做的李庄白肉,都达到了这个标准。
「走了!」叶守安端着盘子快步离去。
「周师,你给我片一块尝尝嘛!」马志国刚把两道烧菜盛好,凑过来说道。
「来嘛。」周砚把这块肉剩下的两片给片了出来。
马志国拿了筷子,卷了一块肉片,在蘸碟里滚了一圈,入口嚼了嚼,眼睛一亮,立马冲着周砚竖起了大拇指。
把嘴里的肉咽下,马志国忍不住惊叹道:「周师,你这个李庄白肉整的太巴适了!肉虽然片的还稍微厚了点,但口感真不错。
还有这个红油蒜泥酱,比刘师傅调的还要好吃,你这个红油感觉比他那个要更香一些。」
「你放心!我九月一号肯定来苏稽报导!我已经看出来了,跟着你混才是最有出息的!」
「好说,好说。」周砚笑着道,像马志国这样的优秀青年厨师,他自然是不
会拒绝的。
「呵呵。」唐果幽幽道:「徒大不中留啊。」
「师父,你就别说这话了,平时也没见你少
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