犟了。」一个中年厨师凑了上来，开口道：「方经理，我看老唐这一时半会是缓不过来，领导那边菜都上了一半了，压轴菜要不换我来做嘛？
高汤是我今天刚熬好的，整个鸽蛋燕窝，好吃也体面，适合今天这种接待上级领导的重要宴席。」
「这————」方经理看着脸色苍白，握着杯子的手微微颤抖的唐果，面露犹豫之色：「这姜处长点名要干烧岩鲤压轴的嘛，临时换菜，回头跟领导不好解释啊。」
唐果闻言，抬头看了眼那个厨师，本就被肥肉挤压的小小的眼睛眯起，「张国生，你老小子心思有点多哦，还想抢我的压轴菜啊？」
张国生皮笑肉不笑道：「哎，老唐，话可不是这麽说的，你要能做肯定是你来做噻。
干烧岩鲤这道菜确实不简单，人家领导那边急着要上菜，你徒弟要是能做，让你徒弟来做也要得。」
众人的目光落到了唐果身边端着杯子的青年厨师身上。
马志国尴尬地低头。
唐果抬头看了他一眼，翻了个白眼，扶着墙勉强站起身来，这徒弟是指望不上了，但也不能让张国生在这个场合把他给顶了。
去年他们宜宾饭店的总厨退休，位置腾出来了，他跟张国生竞争上岗，他略胜一筹，升任总厨。
这老小子是宜宾本地的厨师，从学徒开始就在宜宾饭店干，前头退休的那个总厨是他师父，为这事，心头一直不服气。
使坏倒是不至於，但明里暗里总想跟他较劲，不服气都快写在脸上了。
倒不是鸽蛋燕窝不行，这菜也确实是他们宜宾饭店的招牌菜之一，上档次。
但人家领导定了干烧岩鲤，而且还是压轴大菜，你临时换成鸽蛋燕窝，那他这个总厨事後少不了挨一顿批评。
张国生在这憋着坏呢。
但他今天降血糖的药吃完，确实忙得忘了吃饭，药的剂量有点大，这会直接给他整得低血糖犯了，扶着墙的手都在抖，有点使不上力。
姜处长是个老饕，对吃的颇为讲究，今天市里招商会，接待上级领导和港台外商，提前一个星期就定了菜单，市里非常重视。
唐果作为总厨，也是亲自把关，不敢出半点差错。
没想到忙过头了，吃了药忘了吃饭，最大的纰漏出现在自己身上。
张国生说的没错，菜已经开始上了，一道跟一道上，压轴菜你得接得上，不行就得换菜。
唐果试了一下，手耙脚软，使不上力
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