嚼後，看着手里的叉烧包愣住了，又有些难以置信地看了眼周砚。
淦！
这细路仔有点过分哦！
生炸灌汤包做的那麽好吃就算了，叉烧包也这样做？然後还说自己是红案厨师？
那他们这些白案点心师算什麽？
王高峰已经忍不住惊叹出声：「哇！这梅头叉烧做的太好了，炭火烤制锁住肉嫩，裹上芡冻，蒸热後一口咬开先爆汁！面皮松软不噎人，皮薄馅足，绝！」
「这是我最近吃过最好吃的叉烧包，这一口下去，真是让人惊喜啊。没想到小周师父一个川菜厨师，做叉烧包的水准这麽高！」
「王总过誉了。」周砚微笑道。
罗坤小口吃完了一个叉烧包，方才开口道：「王总的评价丝毫不夸张，这叉烧包确实做得好，面皮松软，麦香十足。这叉烧是点睛之笔，烤的相当有水准，无论是火候还是调味，都做到了极致。
可以这麽说，这叉烧刚烤好的时候绝对十分美味，难怪先前四川代表团的各位大师惊叹连连，可以说丝毫不夸张。甚至会让你有种把它包到这叉烧包里有些可惜的感觉。
松软面皮中和馅料的浓郁，一软一润、一淡一浓，恰到好处，要是再配一杯普洱就舒服了。」
罗坤这番话，等於是一锤定音。
能够得到点心状元的这番评价，可见周砚的这份叉烧包有多麽令人惊艳。
「天呐，他不会叉烧包又拿满分吧？」
「我看大概率是这样的，你啥时候见过罗师傅这样夸人？」
「这个靓仔到底什麽来路？这也太离谱了吧？王总请来砸我们泮溪点心部场子的呢？」
点心师们已经炸锅了，一时有些难以接受。
曾妙萍也有点呆滞，她在泮溪学厨十年，同样头一回听她师爷这样夸人，甚至连她师父都没得到过这样的评价。
众人接着开始品尝曾妙萍做的叉烧包。
何志远说道：「叉烧有明显差距，火候相比之下，差了些。不过整体调性还是不错的，称得上相当不错的叉烧包。」
「没错，叉烧的火候把控确实不如周师傅，妙萍还是要多练。」刘惠端接过话，笑着拍了拍眼眶已经泛红的曾妙萍的肩膀，笑着道：「挺好的，已经发挥出你的水平。师父在你这个年纪的时候，也就只能做到这个水准了。」
众人评分，周砚再度拿下满分。
曾妙萍拿到了90分，确实依然展露出了极高的
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