「朋友，你来的太巧了，我刚做好了一批香肠和峨眉火腿，这是今年的最後一批腊味。现在气温已经升高，失去了制作腊味的条件，这批吃完之後，就要等到今年冬天到来，抓住窗口期去做新的。」周砚笑着跟马可波罗说道：「走吧，我带你去看看。」「看来我的运气不错。」马可波罗有些兴奋，快步跟上。
林婉茹和邱浩跟着上楼。
泡菜间二楼，一整层都被周砚改造成了腊味储藏室，夹着一排排的竹竿，通风又乾燥，确保腊味能够保持最佳状态与风味。香肠占了大半，腊肉占了小半，前排两根竹竿上挂着二十根大号腊猪腿，还有许多诸如腊猪头、腊猪舌、腊猪尾巴的部位。柏树薰香扑鼻而来，伴着腊味的独特香味，一眼看去，相当壮观。
「哇哦！这简直是天堂！」马可波罗惊叹道，转了一圈後，停在了一只腊猪腿前，上下打量了一会，好奇问道：「周砚，这就是你说的峨眉火腿？这看着和西班牙火腿有些像。」
「对，这就是一只顶级峨眉腊猪脚。」周砚点头，一本正经道：「我们选用了峨眉山黑水村的峨眉土猪，这些土猪散养在海拔一千二百米的高山茶林之中，听着金顶的钟声，吞食峨眉的云雾，每年秋天都会进食很多茶籽，所以肉不膻且有淡淡的清香。用川盐和多种香料腌制之後，以原生态的柏树枝和高山茶叶熏制近一个月的时间，然後挂在通风处半年，等待时间慢慢孕育熟成，最後得到一只富有禅意的顶级峨眉山腊火腿。」
马可波罗看向了林婉茹，期待她的翻译。
林婉茹已经呆住了，看着周砚，表情有些古怪：不是，一根大号的腊猪脚哪来的这麽多背景啊？「林记者，翻译翻译。」周砚面带微笑道。
「这……」林婉茹开始斟酌用词。
她当过两年外派记者，要问她什麽时候最紧张，这大概是她记者生涯中比较难翻译的一段话。腊猪脚，四川人可太熟悉了，只要是家里有养猪的，都得弄两只。
「请照我说的翻译。」周砚强调道。
林婉茹深吸了一口气，开始按照先前周砚说的话给马可波罗翻译了一遍，并且给他简单科普了一下峨眉山。「哇哦！不可思议！这峨眉火腿简直跟伊比利亚火腿一样珍贵！」马可波罗听完惊叹道，上下打量着眼前的火腿：「这太漂亮了！不知道味道如何？」「後天我可以弄一只小号的火腿，招待你们这些远道而来的朋友，到时候让你尝尝峨眉火腿的滋味和魅力。」周砚笑着说道：「或许它的味道不比你所说的伊比
本章未完，请点击下一页继续阅读！