这会乐明也午休，老罗带着周砚直奔後厨，没遇到几个厨师，但找到了头顶地中海，正在後门跟大爷们打长牌的张海。老罗上前，先盘了一下张海的地中海，笑着问道：「张师，今天手气怎麽样？」
「本来还不错的，被你摸一下给我摸霉了，这把要是输钱，你要给我兜起哈。」张海擡头看了眼老罗，精挑细选了一张牌打出去。好家夥，一炮三响！
「锤子！还能一炮三响亮啊！」张海气得跳起来。
「这麽大的威力啊。」老罗看了眼自己的手也是愣了一下。
周砚在旁差点没忍住笑。
「我就说你霉吧！」张海白了他一眼，把牌一丢，掏钱赔三家，随口问道：「老罗，他们不是说你带着小罗去苏稽上班了吗？邮个又回来了？干不下去啊？」「我昨天就去上班了，好得很。」老罗指了指他身後道：「你今天下午先别打了，我带周师来，请你出马去帮忙选几个泡菜坛子。」张海回头才注意到在旁边站着的周砚，笑着道：「周师啊，你啥时候来的？我都没注意到，失敬失敬。」「看张师打牌没敢打搅，今天来麻烦张师出马，不晓得你下午有空没得。」周砚笑着把手里的两包卤肉递上，「给张师带了点卤肉，晚上下酒。」「哎呀，都是自己人，这麽客气爪子。」张海笑着伸手接过卤肉，「都说周师手艺好，那我就不客气了哈。你放心，下午啥子事都没有周师的事大，必须有「张海，还打不？」打牌的大爷问道。
「今天不来了，周师的事比天大。」张海把零钱揣兜里，提着卤肉起身跟周砚他们走了，一边问道：「要好大的坛子？准备买几个？」周砚道：「我想买能装两百斤的大坛子，买十个。」
「大手笔哦！」张海脚步一顿，看着周砚的目光满是欣赏，「不愧是孔派新门面，硬是比石头有出息多了！当年他刚开始负责厂食堂的泡菜，也来找我帮忙买坛子，说要买六个一百斤的坛子。两千人的大厂，六百斤泡菜根本不够塞牙缝。」张海今年五十出头，中等身材，地中海发型配上两撇小胡子，长得非常有喜感和辨识度。
「我是初生牛犊不怕虎，先整了再说。」周砚笑道。
「做泡菜就要有这种态度噻，先做了再说，你要错过了今年的季节，一等就是一年。」
「稍等哈，我去把自行车推出来。」张海说了一声，快步走进乐明饭店，很快推着一辆自行车出来，「走嘛，我带路，你们跟我来，听说赵瘸子那边前两天才来了一批新的下河坛，去看看这瘸子这批货拿的怎麽样。」
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