味道上找到些许的差异。
卤水确实没他的香，他那锅老卤水，每天要卤那麽多的猪头肉，油水相当充沛，香气也是十足的，可以说越养越香。
这光卤鸭子吧，这卤水的滋味还是差点意思的。
肖磊也尝了一块樟茶鸭，立马笑着道：「嗯，我就说嘛，这樟茶鸭还是周师做的更香些，口感和火候其实差不多，就是差在哪一锅老卤水上边了。
，「是吧，就这点细微的差别。」何志远也笑了。
「周师，你那一锅老卤水真有那麽好啊？」方逸飞好奇问道。
「嘉州第一卤味，何主编给我封的。」周砚微笑道：「那一锅老卤水是我奶奶传给我的，以前她在苏稽桥头卖卤肉，三十年代生意就非常好，能卖到城里去。」
「苏稽桥头————」方逸飞沉吟，突然道：「张记卤味！」
「对，方师伯也吃过啊？」周砚有点诧异。
「我没有吃过，但是刚跟着师父学徒的时候，经常听他提起，每隔几个月还会派我坐班车去苏稽桥头看看，但从我学徒开始，就没见张记卤味在桥头出现过，後来渐渐师父也不念了。」方逸飞说起往事有些唏嘘，「没想到这张记卤味的老板竟然是你奶奶，现在还把这手艺和老卤水传给了你。」
周砚说道：「我也是去年才从我奶奶那里传承下来，要是早晓得师爷喜欢吃，就该早些让我奶奶做了给他提些去的。」
「能让我师父念念不忘的味道，你说嘉州第一卤味我信。」方逸飞表示认可。
周砚再来一片灯影牛肉，从外观上看和他做的并无区别，入口酥脆化渣，麻辣酥香，好家夥，味道一模一样！
说实话，周砚吃完几乎没有吃出差别来。
「这灯影牛肉怎麽样？」方逸飞问道。
周砚点头：「特别好，跟我预想的口感和味道是一样的，说明我做的没错。」
何志远也点头道：「今天这个是黄大爷做的吧？麻辣酥香，跟周砚做的差别不大。」
方逸飞眉梢一挑，倒反天罡啊！
这让他都有些忍不住想要晚上跟着周砚他们回嘉州了。
周砚又尝了怪味腰果和芥末三丝，不愧是荣乐园，两道素菜做的相当好。
这麽一看，黄小鸡的飞燕酒楼，虽然cos了荣乐园的包厢装修，但菜品差距有点大啊。
人家这怪味腰果【完美】，芥末三丝也是【极其不错】的水准。
四道凉菜，两
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