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第444章 师兄,你看到没得,孔派后继有人

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然后厨房外的窗台上就长出了一排脑袋。

偷师是厨师行当的大忌。

但都是孔派的,那就不叫偷了。

你瞧孔二爷已经在灶前最好的位置站著了,显然同样很好奇周砚的满分菜是如何做出来的。

这行当,活到老,学到老,永远都要有一颗学徒的心。

今天的拜师宴,周砚准备了省考第一的五道菜:鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙眼甜烧白、火爆双脆、圆子汤。

凉菜有灯影牛肉、滷牛肉、卤猪头肉、卤猪耳朵。

樟茶鸭当头菜,干烧岩鲤压轴,芽菜咸烧白添一个蒸菜,雪花鸡淖点缀。

一共十二道菜,都是硬菜。

凉菜、蒸菜已经提前备好了。

看到周砚从背篼隔层里取出来的四只金红油亮的鸭子,孔派眾人眼睛都睁大了几分。

“这就是周砚做的樟茶鸭啊?!”

“肖师叔没插手吧?”

“放心,你肖师叔做不出这种顏色的樟茶鸭。”

眾人纷纷惊嘆,还不忘阴阳一下肖磊。

肖磊翻了个白眼,咬牙切齿道:“好好说话!不然过年老子一家提一只樟茶鸭去拜年。”

“石头,大过年的,还是让大家好好过个年嘛。”

“就是,大家是师兄弟,又不是仇人,蒜鸟蒜鸟。”

眾人闻言纷纷摆手,听到肖磊的樟茶鸭警告,秒怂。

“我跟你们说哈,周师做的这个樟茶鸭,味道那叫一个正宗,万秀酒家的总厨严戈来店里吃过一回,一吃一个不吱声。毫不不夸张地说,嘉州樟茶鸭正宗在周二娃饭店。”阿伟一脸骄傲地说道。

“真的假的?”有人问道。

“那肯定如假包换,不信你问我师父嘛。”阿伟信心满满。

眾人目光纷纷看向了孔国栋。

樟茶鸭盛名在外,但並非孔派招牌菜。

孔派能把樟茶鸭做好的,恐怕只有在荣乐园干过,后来又被调往首都四川饭店的宋博和隨首长出国的方逸飞这两位。

“说了不算,等会你们自己尝过就晓得了。”孔国栋悠悠道:“反正我可以確定一点,周砚这做鸭的手艺,不是跟石头学的,完全不一样。”

眾人闻言顿时放心了,眼里又多了几分期待。

阿伟接著道:“不止樟茶鸭,还有灯影牛肉,干烧岩鲤、雪花鸡淖,今天这桌拜师宴,档次那是相当高!这要放在我


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