若失。
本以为丁泽已经稳稳拿下这届嘉州三级厨师考试的第一,被孔庆峰捧的云里雾里,甚至都开始想摆庆功宴的时候讲什么话了。
结果程咬金没在半道杀出来,藏在最后杀了出来,三板斧砍得他七荤八素的。
就这四菜一汤,別说他那大孙子了,就算是他来了,也只能屈居第二啊。
四道菜,竟然一点短板都没有!
丁堰伸手摸了一下装宫保鸡丁和鱼香肉丝的盘子,面露讶色:“热盘!”
“还真是。”孔庆峰也摸了一下盘子,微微点头:“讲究啊!这么紧张的考试,还能想得到热菜热盘。”
“一烫顶三鲜!这厨师不光炒菜水平高,实践经验也相当丰富,锦上添花,缺一不可。”丁堰感慨道:“这天气,用热盘子能最大程度的延缓菜冷掉的速度,才能保证考官吃到菜的时候依然是热气腾腾,自然鲜烫的状態。”
“老孔,老丁,考试都结束了,还有意见不合的菜啊?”巡查考官陈宇进门来,笑著问道:“这回是哪道菜嘛?”
巡查考官是省饮食公司特派的,也是特级厨师,名为陈宇。
孔庆峰说道:“老陈,这是第一考场最后一名考生做的菜,你把每一道菜都尝尝,然后给每一道菜都评个分数嘛。”
“每一道菜?”陈宇惊讶地看著三人,“爭议这么大?每一道菜都要测?”
“你快吃,免得菜冷了。”丁堰跟著催促道,往他手里塞了一双乾净筷子和碗。
陈宇虽然有些疑惑,但还是依言把各道菜都仔细尝了一遍。
“喔!这火爆双脆炒的有点安逸哦,好脆嫩!”
“沃日!这个宫保鸡丁可以炒的这么好吃啊?糊辣荔枝味整的太巴適了!”
“鱼香肉丝这个鱼香味也炒的好,鱼香味调的太好了,回头能不能带我问问料汁配方?”
“龙眼甜烧白蒸的刚好合適。”
“圆子汤鲜的眉毛都掉了!这个丸子啷个整的这么筋道弹牙?”
陈宇尝完五道菜,册子上也打了一串分数,全100分。
“你们两个当主考官这么閒,还合伙给我整顿饭干啊?”陈宇看著俩人一脸疑惑,“饭呢?菜整的这么巴適,整碗饭噻。”
孔庆峰开口道:“老陈,这是一號考场第十五號考生做的菜,我们的分数打的有点高,怕后边省里问起说不明白,所以喊你来打个分数。”
丁堰跟著点头:“对,我们三个
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