菜顶流。
哪怕是严戈这样在荣乐园排不上號的一级厨师,別人也得把股份奉上,开出高额工资才能挖的动。
樟茶鸭这样工艺复杂的菜品,在荣乐园也不是人人都有机会学,有机会上手去练的。
万秀酒家的樟茶鸭,就是严戈亲自操刀做的,別人根本做不出来。
而这道源自於荣乐园的招牌菜,是最近万秀酒家高端宴席点的客人最多的,都想尝尝鲜,广受好评。
几乎每天订满的包厢,已经足以证明万秀酒家的厨师团队水平。
所以对於梅秀的话,厨师们心中的第一个想法就是不可能。
梅秀没急著打断眾人的话,等他们说完了,方才开口:“我的第一想法和各位是一样的,我对咱们万秀酒家的菜品和服务很有信心。但既然有客人提出了问题,那我自然要去调查一下情况,所以找人问了市经委那边。
得到的答覆和二丝厂財务主管说的相近,昨天代表团是苏稽吃的晚饭,嘉州丝绸厂负责接待,在纺织厂门口的周二娃饭店设宴。
领导和眾外商吃的都很满意,其中確实有樟茶鸭这道菜,宾客评价都很高,说不亚於荣乐园做的樟茶鸭,比万秀酒家要好得多。”
这下办公室瞬间安静了。
一眾厨师面面相覷,想质疑,但话到了嘴边又咽了回去。
二丝厂可能是想压价,但市经委的同志可没必要说谎。
梅秀不是那种花瓶老板,能力毋庸置疑,还特意去找市经委那边做调查,这结果可信度不低。
“周二娃饭店?做的樟茶鸭比我们家正宗?”严戈的声音有点沙哑,这话说出口,他都觉得有些魔幻。
你要说乐明饭店和飞燕酒楼做了一桌席,把万秀酒家压了一头,他是能够接受的。
这两家毕竟是嘉州歷史悠久的大饭店,背后都有退休的特级厨师,把大爷请回来露一手,那也能接受。
但苏稽的周二娃饭店又是怎么回事?
这种一听就是路边小炒菜馆的饭店,做的樟茶鸭比他做的正宗,不亚於荣乐园做的。
这合理吗?
这合適吗?
梅秀看著眾人道:“其实我听到这话的时候,心情和各位师傅一样,也是不可置信。
不过既然客人给出的评价是这样的,那我们就要引起重视。等这两天忙完了,我会去一趟苏稽,探一探这周二娃饭店到底什么来头。
不过既然警钟已经敲响,那
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